Nôž santoku Sanelli Hexagon 18 cm, oceľ Nitro-b, rukoväť javor a buk

Popis produktu

Sanelli Hexagon – nôž santoku 18 cm z dusíkovej ocele NITRO-B
Profesionálny nôž santoku Ambrogio Sanelli z radu Hexagon s čepeľou 18 cm z nehrdzavejúcej ocele NITRO-B (dusíková oceľ). Santoku, alebo „tri cnosti“, je všestranný nôž na sekanie, krájanie a krájanie – poradí si s mäsom, rybou a zeleninou.
Oceľ NITRO-B je odolná voči korózii a dobre drží ostrosť (tvrdosť cca. 57-59 HRC ) a čepeľ má symetrický profil a hrúbku približne 2,3-2,5 mm . Charakteristická hexagonálna rukoväť z javorového dreva (s tepelne vytvrdeným bukom pri koreni) pevne leží v ruke. Vyrobené v Taliansku .
💪 Silné stránky
- ✅ Penalová oceľ NITRO-B – nehrdzavejúca, odolná voči korózii, dobre drží okraj
- ✅ Tvrdosť cca. 57-59 HRC – rovnováha medzi ostrosťou a ľahkosťou ostrenia
- ✅ Všestranný santoku 18 cm – sekanie, krájanie a drvenie mäsa, rýb a zeleniny
- ✅ Hexagonálna rukoväť – javor s tepelne tvrdeným bukom, pevné uchopenie
- ✅ Tenká čepeľ (2,3-2,5 mm) – presné, hladké rezanie
- ✅ Vyrobené v Taliansku – profesionálna kvalita Ambrogio Sanelli od firmy Premany
🎯 Pre koho
- Denná kuchyňa. Santoku je univerzálny nôž na každý deň – nakrájate zeleninu, nakrájate mäso a ryby jedným nástrojom.
- Cenivý profesionálny nôž Sanelli je talianska značka gastronomických nožov – pevná oceľ a ergonomická rukoväť.
- Milujúci japonský štýl Santoku v prevedení Hexagon spája japonský profil s talianskym prevedením.
🔨 Konštrukcia
Čepeľ santoku s dĺžkou 18 cm je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele NITRO-B (dusík, označenie 1.4916), s tvrdosťou približne 57-59 HRC a hrúbkou 2,3-2,5 mm , so symetrickým profilom. Dusík v zložení ocele zlepšuje odolnosť voči korózii a homogenitu mikroštruktúry. Rukoväť má charakteristický hexagonálny (šesťuholníkový) tvar z javorového dreva a pri koreni čepele je vystužená tepelne tvrdeným bukom pre trvanlivosť. Nôž sa vyrába v Taliansku (Ambrogio Sanelli, Premana). Vďaka drevenej rukoväti umývajte nôž ručne a osušte.
📋 Špecifikácia
- Značka: Ambrogio Sanelli (Taliansko)
- Línia: Hexagon
- Typ: nôž santoku
- Kód výrobcu: XJ50018C
- EAN: 8021210004598
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Oceľ: NITRO-B (dusíková, nerezová, 1.4916), cca. 57-59 HRC
- Hrúbka čepele: 2,3-2,5 mm
- Rukoväť: hexagonálna, javorové drevo + buk (pri výsadbe)
- Starostlivosť: ručné umývanie
- Krajina výroby: Taliansko