Nôž Santoku Mcusta Zanmai Supreme Hammered 18 cm na zeleninu, oceľ VG-10

Popis produktu

Mcusta Zanmai Supreme Hammered Nôž Santoku 18cm
Mcusta Zanmai
Mcusta Zanmai Supreme Hammered Nôž Santoku 18cm
Multifunkčný japonský kuchynský nôž, určený na krájanie zeleniny, mäsa a rýb. Má zníženú špičku, ktorá výrazne uľahčuje sekanie, a širokú čepeľ, na ktorú môžete zhrnúť nakrájané produkty a preniesť ich napríklad do šalátu. Výborne sa osvedčí v akýchkoľvek pracovných podmienkach, pretože vďaka vysoko položenej rukoväti sa prsty nedotýkajú dosky ani jedla.
Technické údaje:
Čepeľ - 33 vrstvová oceľ, jadro VG-10
Rukoväť - červené laminované pakka wood (pakka drevo)
Tvrdosť - 61 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 32,3 cm
Dĺžka čepele - 18,0 cm
Šírka čepele - 4,6 cm
Hrúbka čepele - 2,3 mm
Spôsob ostrenia - obojstranný symetrický výbrus
Hmotnosť - cca. 185 g
- Kód výrobcu: TZ2-4003DH