Tojiro Shirogami Japonský ostrý kuchynský nôž na filetovanie Deba 60HRC 21 cm

Name: Tojiro Shirogami Japonský ostrý kuchynský nôž na filetovanie Deba 60HRC 21 cm
Brand: tojiro
SKU: 16332732
Price: 483.92 EUR
Availability: InStock

483,92 EUR

Priemerná cena

Lacné Drahé

Priemerná cena 461,61 EUR

Historické minimum 406,65 EUR

Zobraziť v obchode allegro.sk

Značka: tojiro

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: 2026-06-17 02:44:32

Sledujeme od: Oct 3, 2025

Popis produktu

Tojiro Shirogami Japonský ostrý kuchynský nôž na filetovanie Deba 60 HRC 21 cm
Tojiro Shirogami Japonský ostrý kuchynský nôž na filetovanie Deba 60 HRC 21 cm
Opis: Deba je tradičný japonský nôž , ktorý zároveň plní funkciu noža na filetovanie rýb alebo hydiny, noža na porciovanie mäsa a všestranného, ľahkého sekáčika. Je jednostranne ostrý, je dostatočne jemný na to, aby rozrezal výrobky na tenké plátky, a dostatočne pevný na to, aby rozrezal malé kosti. Relatívne krátka čepeľ umožňuje úplnú kontrolu nad nástrojom. Klasická rukoväť v japonskom štýle je veľmi ľahká a dokonale sa prispôsobí tvaru ruky.
Technické údaje:
Ostrie - nerezová oceľ, jadro - Shirogami #2
Rukoväť - rukoväť z dreva magnólie zakončená plastovým krúžkom
Tvrdosť - 60 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 36,5 cm
Dĺžka čepele – 21,0 cm
Šírka čepele - 6,0 cm
Hrúbka čepele – 7,1 mm
Hmotnosť - ok. 383 g