Sada diamantových brúsok na nože Lansky LK3DM
Popis produktu
Sada diamantových brúsok na nože Lansky LK3DM
Lansky
Lansky LK3DM je profesionálny ostriaci systém, ktorý sa skladá z 3 diamantových kameňov rôznej gradácie, svorky a vodiacich líšt, ktoré umožňujú zvoliť správny uhol a zachovať úplnú kontrolu nad procesom ostrenia.
Ostriace systémy Lansky, sú všeobecne uznávané ako jedny z najlepších a relatívne najlacnejších profesionálnych brúsok na svete.
Na základe dlhoročných skúseností vytvoril Lansky mimoriadne jednoduchý a efektívny systém, ktorý umožňuje zvoliť uhol ostrenia podľa typu a účelu noža a vykonávať brúsenie veľmi presným spôsobom pri zachovaní konštantného uhla.
Na rozdiel od klasického „ostrenia z ruky“, ktoré si vyžaduje zručnosť a skúsenosti, systém umožňuje udržiavať správnu kontrolu uhla, vďaka čomu máme istotu, že ostrenie vykonáme správne.
Účinok takéhoto ostrenia je ľahko predvídateľný, rezná hrana je dokonale ostrá a oveľa dlhšie si zachováva pracovnú ostrosť.
Sada s diamantovými dlaždicami je určená na ostrenie nožov z tvrdej, vysoko kalenej ocele np. CPM-S30V alebo M390.
Jednoduché použitie, obrovský výkon a účinnosť Lansy systémov spôsobuje, že naše nože môžu byť vždy „ostré ako britva“ bez toho, aby ste museli kupovať niekoľko rôznych brúsok.
Stavba a prevádzka
Systém sa skladá zo svorky, kovových vodiacich líšt a brúsnych kameňov. Hliníková svorka v tvare písmena„T “ sa používa na stabilné upevnenie noža, čo zabraňuje jeho pohybu pri brúsení.
Po vložení noža do čeľustí svorky (pomocou skrutiek) spojíme vodiacu lištu s brúsnym kameňom, potom vyberieme uhol, ktorý najlepšie vyhovuje typu a účelu noža.
Nastavenie uhla ostrenia vykonávame jednoduchým spôsobom - umiestnením vodiacej lišty do výrezov s vopred definovanými uhlami: 17°, 20°, 25° a 30°.
Svorka má obojstrannú konštrukciu, preto na ostrenie druhej strany čepele stačí otočiť svorku a preložiť vodiacu lištu s kameňom bez nutnosti demontáže noža.
Uhly ostrenia
Svorka má 4 uhly ostrenia určené pre rôzne druhy nožov:
- 17° - filetovacie nože, kuchynské nože, nástroje na presné rezanie,
- 20° - kuchynské nože, nože, malé priečinky edc,
- 25° - veľké priečinky edc, lovecké nože, outdoorové,
- 30° - survival nože, náradie pre ťažkú prácu
Kamene
V sade Lansky LK3DM sa nachádza 3 diamantové kamene , ktoré umožňujú vykonávať hlavné činnosti spojené s opravou, ostrením a vyhladzovaním reznej hrany.
Oceľové dlaždice s rovnomerne neneseným diamantovým násypom sú upevnené v polymérových puzdrách s rôznou farebnosťou, ktorá umožňuje rýchlu identifikáciu každej gradácie.
Diamantový povlak je tvrdší ako spekaný karbid, takže proces ostrenia je pomerne jednoduchý a rýchly, nevyžaduje ani vodu a olej.
Pre maximálne predĺženie životnosti diamantových dlaždíc by ste pri ostrení nemali čepeľ pevne pritláčať.
Diamantové platne predčistíme nylonovou kefkou (súčasťou balenia), potom umyjeme v teplej vode s prídavkom jemného čistiaceho prostriedku.
Kamene v súprave :
Lansky Coarse Diamond LDHCR so zrnitosťou 120 sa používa na predostrenie a opravu poškodenej reznej hrany
Lansky Medium Diamond LDHMD so zrnitosťou 280 sa používa na zaostrenie pracovnej ostrosti a ostrenie silne otupených rezných hrán
Lansky Fine Diamond LDHFN so zrnitosťou 600 fine sa používa na vyhladenie čepele a rýchle ostrenie mierne otupených hrán.
Súčasťou balenia je aj čistiaca kefka
Ak chceme zvýšiť stabilitu a komfort ostrenia, je vhodné zvážiť aj kúpu zveráka LM010, ktorý slúži na pripevnenie systému k stolu alebo pracovnej doske.
Premiestňovanie prvkov súpravy Lansky LK3DM uľahčuje uzatvárateľná polymérová krabica.
- Kód výrobcu: 071-061
Špecifikácie
- Stav: new
- Typ produktu:Dom a záhrada > Vybavenie > Kuchynské riady > Kuchynské nože a nožnice > Brúsky na nože
- GTIN/EAN: 00080999090008