Kyocera Gen sada santoku 14 cm keramická keramická škrabka

Popis produktu

Kyocera GEN sada santoku 14 cm keramická + keramická škrabka
Sada Kyocera GEN Cut & Peel je nôž santoku 14 cm s keramickou čepeľou z oxidu zirkónia a keramickou škrabkou – dva nástroje na každodenné krájanie a lúpanie zeleniny a ovocia. Čepeľ z ZrO2 (zirkón) – materiál s tvrdosťou podobnou zafíru, nereaguje chemicky s potravinami a nehrdzavie.
Vyrába ho v Japonsku spoločnosť Kyocera – japonská spoločnosť – priekopník keramických kuchynských čepelí. Úchyt z polypropylénu, celková dĺžka noža 26,7 cm , šírka čepele 4,5 cm . Keramika je o polovicu ľahšia ako oceľ – súprava váži spolu menej ako samotná liatinová nádoba.
🛠 Čo obsahuje sada
- Keramický santokuový nôž GEN 14 cm - čepeľ ZrO2 (zirconia), profil santoku (plochá hrana pre push cut), rukoväť z polypropylénu
- Keramická škrabka - keramická čepeľ 4 cm, Y-peeler, na tenké lúpanie zeleniny a ovocia bez oxidácie
💪 Silné stránky súpravy Kyocera GEN
- ✅ Keramická ZrO2 - žiadna reakcia s jedlom - kov reaguje s kyselinami (citrónová, octová), keramika nie; jablká, cibuľa, citrusy - bez kovovej pachuti na reze
- ✅ Ľahký - keramika váži o polovicu menej ako oceľ - nôž santoku 14 cm v oceľovej verzii váži približne 80-100 g; keramický výrazne menej; rozdiel cítiť pri dlhom krájaní zeleniny
- ✅ Nulová hrdza, nulové zafarbenie – keramická čepeľ nekoroduje ani pri mokrom skladovaní; nevyžaduje sušenie po každom použití
- ✅ Keramická škrabka v súprave – tá istá vlastnosť: žiadna chemická reakcia s ovocím pri lúpaní; ploché kúsky kože namiesto kovových stôp pri zemiakoch alebo hruške
- ✅ Kyocera – japonská kuchynská keramika od roku 1959 – firma-priekopník keramických čepelí; ZrO2 Kyocery je štandard, s ktorým sa ostatní výrobcovia porovnávajú
👤 Pre koho
Kuchár, ktorý veľa krája zeleninu a ovocie. Keramika neoxiduje nakrájané jablko, nezanecháva na cesnaku kovový zápach, nezafarbí sa od kurkumy a repy. 14 cm santoku je ideálny formát pre zeleninu – kratšia čepeľ ako šéfkuchár, ale tá istá plochá hrana je určená na rezanie vertikálnym pohybom.
Osoba citlivá na váhu kuchynských nástrojov Keramický 14 cm santoku je výrazne ľahší ako oceľový ekvivalent. Pri hodine krájania na párty alebo pri varení pre rodinu je rozdiel v únave ruky citeľný – najmä pre ľudí s menšími rukami alebo slabším úchopom.
Darček pre niekoho, kto varí, ale už má kompletnú oceľ. Keramický nôž je iným nástrojom, nie náhradou – dopĺňa oceľový komplet o čepeľ na zeleninu a ovocie bez metalického nádychu. 2-dielna sada je elegantne zabalená.
💪 Silné stránky súpravy Kyocera GEN
- ✅ Keramická ZrO2 - žiadna reakcia s jedlom - kov reaguje s kyselinami (citrónová, octová), keramika nie; jablká, cibuľa, citrusy - bez kovovej pachuti na reze
- ✅ Ľahký - keramika váži o polovicu menej ako oceľ - nôž santoku 14 cm v oceľovej verzii váži približne 80-100 g; keramický výrazne menej; rozdiel cítiť pri dlhom krájaní zeleniny
- ✅ Nulová hrdza, nulové zafarbenie – keramická čepeľ nekoroduje ani pri mokrom skladovaní; nevyžaduje sušenie po každom použití
- ✅ Keramická škrabka v súprave – tá istá vlastnosť: žiadna chemická reakcia s ovocím pri lúpaní; ploché kúsky kože namiesto kovových stôp pri zemiakoch alebo hruške
- ✅ Kyocera – japonská kuchynská keramika od roku 1959 – firma-priekopník keramických čepelí; ZrO2 Kyocery je štandard, s ktorým sa ostatní výrobcovia porovnávajú
⚙ Keramika ZrO2 – čo sa dá, čo sa nedá
Keramika Kyocera je sintrovaný oxid zirkónia ( ZrO2 ) – rovnaký materiál ako u zubných implantátov a presných ložísk. Tvrdosť na úrovni 8,5 na Mohsovej stupnici (diamant je 10, nerezová oceľ je 5-6) – neotupuje sa od zeleniny a ovocia po celé roky. Ale: keramika je krehká pri pádoch a nie je vhodná na kosti, mrazené mäso a tvrdé kôstky . Jednoduché krájanie, sekanie, lúpanie – áno. Údery, otáčanie na doske, krájanie pri kostiach – nie. Keramické ostrie sa ostrí iba na diamantovom brúsnom kotúči (keramický kameň ani oceľová mušľa nebudú fungovať).
📋 Špecifikácia
- Značka: Kyocera
- Séria: GEN
- Kód výrobcu: ALE020541
- EAN: 4960664579259
- Obsah súpravy: keramický santoku 14 cm + keramická škrabka
- Dĺžka čepele santoku: 14 cm
- Celková dĺžka santoku: 26,7 cm
- Šírka čepele santoku: 4,5 cm
- Materiál čepele: ZrO2 (oxid zirkonu, zirkón)
- Úchyt: polypropylén
- Krajina výroby: Japonsko