Demeyere Alu Industry 3 panvica 20 cm Duraslide indukcia

Popis produktu

Demeyere Alu Industry 3 – belgická panvica 20 cm na omelety a vajcia
Ak vám záleží na dokonalom omelete – nie nalepenom, posunutom jedným pohybom na tanier – potrebujete malú panvicu, ktorá sa naozaj nelepí. Demeyere Alu Industry 3 v 20 cm je výberom na varenie 1-2 porcií naraz: sadené vajcia, omelety, vyprážaná zelenina, redukčné omáčky.
Trojvrstvová vrstva Duraslide (PTFE, bez PFOA) na kovanom hliníku, dno 5 mm hrúbky s technológiou Radiant® – rovnomerné zahrievanie bez horúcich bodov. Funguje na indukcii a všetkých typoch dosiek. Demeyere navrhuje a vyrába riady v Belgicku od roku 1908 .
📌 V skratke
- Trojvrstvová vrstva Duraslide PTFE – vajcia a omelety sa posúvajú bez lepenia
- 20 cm v priemere, hmotnosť 1,00 kg, dno 5 mm – malé, ľahké, rýchlo sa zahrieva
- Pre 1-2 porcií: omelety, sadené vajcia, omáčky, zelenina
💪 Silné stránky
- 🔹 Radiant® dno – úplne ploché pri akejkoľvek teplote, stabilné na indukcii a keramike bez prilepenia na dosku
- 🔹 Tri vrstvy PTFE – Duraslide je odolnejší ako štandardné jednovrstvové nátery; bez PFOA
- 🔹 5 mm hliník – zahrieva sa rovnomerne, bez studených zón v strede ani pri okraji
- 🔹 Kovaný hliník – hrubší a odolnejší voči deformácii ako lisovaný; zachováva si tvar po celé roky
- 🔹 Pekárnička do 230 °C – môžete dokončiť frittatu alebo zapekanie bez prenášania do inej nádoby
- 🔹 Dno 15,5 cm – sústreďuje omáčku alebo bylinné maslo na malej ploche, efektívne redukuje
🎯 Pre koho
- Fanúšik omeliet a vajec. 20 cm je presná plocha na 2 vajcia alebo klasický francúzsky omelette – ľahko ho naviniete a posuniete bez rizika roztrhnutia. Duraslide nezachytáva vajcia na vrstve tuku.
- Niekto varí sólo alebo v páre. Na veľkej panvici s 1-2 porciami strácajú teplo a vyžadujú viac tuku. 20 cm sa zahrieva rýchlejšie, šetrí olej a upravuje porcie.
- Milovník omáčok a redukcií. Malé dno s výškou 15,5 cm sústreďuje tekutinu – ideálne na číre maslo, redukciu balzamového octu, ohrievanie špeciálnych prísad bez striekajúcej vody.
🔧 Konštrukcia
Korpus z kovaného hliníka s vonkajšou povrchovou úpravou matte black. Dno s hrúbkou 5 mm s technológiou Radiant® – špeciálna štruktúra udržuje povrch úplne rovný aj pri intenzívnych zmenách teploty, čo zabezpečuje rovnomerný kontakt s indukčnou a elektrickou varnou doskou. Rukoväť je z liatej nehrdzavejúcej ocele, upevnená dvoma nitmi z nehrdzavejúcej ocele – spojenie je viditeľné vo vnútri panvice, stabilné a trvanlivé. Povlak Duraslide : tri vrstvy PTFE, bez obsahu PFOA, odolné do 230°C.
🧽 Čistenie a skladovanie
- Umývačka riadu: áno, ale teplá voda s jemným tekutinou na umývanie riadu si dlhšie zachováva povlak PTFE
- Používajte iba drevené alebo silikónové náčinie – kovové poškodzuje každú PTFE vrstvu
- Neohrievajte prázdnu panvicu bez tuku – dry heating skracuje životnosť Duraslide
- Nie je vhodný na priame grilovanie ani flambovanie – teplota PTFE povlaku nesmie prekročiť 230 °C
- Pri skladovaní niekoľkých panvíc položených na sebe položte utierku alebo plsť, aby ste nepoškriabali povlak
- Po umytí osušte ručne pred odložením – hliník a oceľové nity nemajú radi dlhodobú vlhkosť
❓ Najčastejšie otázky
Je vhodný do rúry? Áno, do 230 °C. Oceľová rukoväť je odolná voči rúre. Nepoužívajte funkciu grilu priamo nad PTFE povlakom.
Obsahuje povlak Duraslide PFOA? Nie – Duraslide je PTFE bez obsahu PFOA. Je bezpečná pri správnom používaní (do 230 °C).
20 cm je malá panvica – je možné ňou opražiť kuracie mäso? Jeden malý filé pokojne. Dve filé – príliš tesné, jedlo sa bude dusiť namiesto smaženia. 20 cm je optimalizovaná pre 1-2 porcie a jedlá vyžadujúce presnosť: vajcia, omelety, ryby na panvici. Pre mäso pre rodinu je lepšie použiť 28 cm z rovnakej línie.
Aká je varná doska – plyn, indukcia, keramika? Všetky typy dosiek vrátane indukcie. Technológia Radiant® zaručuje plný kontakt dna s každou vykurovacou plochou, čo je obzvlášť dôležité na elektrických a indukčných varných doskách.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Demeyere (Belgicko, od 1908)
- Línia: Alu Industry 3
- Povlak: Duraslide (3-vrstvový PTFE, bez PFOA)
- Kód výrobcu: 40851-441-0
- EAN: 5412191696200
- Materiál tela: kovaný hliník
- Rukoväť: liata nerezová oceľ, upevnenie na 2 nity
- Dno: technológia Radiant®, hrúbka 5 mm
- Priemer: 20 cm
- Priemer dna: 15,5