Nôž na krájanie mäsa Wüsthof Classic 20 cm, granton

Popis produktu

Wüsthof Classic – nôž na krájanie mäsa 20 cm, grantonová čepeľ
Wüsthof Classic je nôž na krájanie mäsa (carving) s dlhou, úzkou čepeľou 19,5 cm z ocele X50CrMoV15 , kalenej na 58 HRC . Čepeľ má na bokoch priehlbiny granton , ktoré obmedzujú prilepenie tenkých plátkov mäsa počas krájania, a špicatý hrot, ktorý uľahčuje oddelenie mäsa od kostí.
Nôž je kovaný z jedného kusu ocele, s rukoväťou POM upevnenou tromi nitmi. Celková dĺžka je 32,6 cm , hmotnosť 163 g . Výroba prebieha v Solingene v Nemecku .
💪 Silné stránky Wüsthof Classic
- ✅ Ostrie granton – priehlbiny na bokoch obmedzujú prilepenie tenkých plátkov mäsa
- ✅ Dlhá, úzka čepeľ 19,5 cm – rovné, tenké plátky jedným ťahom
- ✅ Oceľ X50CrMoV15, 58 HRC – nemecká receptúra, dobrá odolnosť voči korózii
- ✅ Výroba Solingenu, Nemecko – tradičné miesto výroby nožov Wüsthof
- ✅ Kúty z jedného kusu ocele – tri upevňovacie nity na rukoväť POM
🎯 Pre koho
- Osoby porciujúce pečenie a šunku na Vianoce. Dlhá, úzka čepeľ krája rovnomerné plátky mäsa bez trhania vlákien.
- Milovníci grilovania veľkých kúskov mäsa Po upečení celého brisketu alebo moriaka nôž uľahčuje porciovanie na tanieri.
- Kuchári, ktorí oceňujú nemeckú precíznosť prevedenia. Kovaná konštrukcia z jedného kusu ocele je štandardom línie Wüsthof Classic.
⚙ Konštrukcia
Čepeľ s dĺžkou 19,5 cm je vyrobená z ocele X50CrMoV15 , kalenej na 58 HRC , s priehlbinami na oboch stranách čepele a uhlom ostrenia 14 stupňov. Rukoväť z plastu POM s dĺžkou 12 cm je upevnená tromi nitmi na tŕň kovaný z jedného kusu ocele s čepeľou. Celková dĺžka noža je 32,6 cm , hmotnosť 163 g .
📋 Špecifikácia
- Značka: Wüsthof
- Séria: Classic
- Kód výrobcu: W1040100820
- EAN: 4002293105192
- Typ čepele: nôž na krájanie mäsa (carving), grantonová čepeľ
- Oceľ: X50CrMoV15
- Tvrdosť: 58 HRC
- Dĺžka čepele: 19,5 cm
- Celková dĺžka: 32,6 cm
- Hmotnosť: 163 g
- Rukoväť: POM, tri nity
- Krajina výroby: Nemecko (Solingen)