Nôž Masahiro Bwh Santoku Dimple 175 mm 14079 Univerzálny

Popis produktu

Masahiro BWH Santoku Dimple 175 mm – univerzálny nôž s drážkovanou čepeľou
Masahiro BWH Santoku Dimple je univerzálny nôž typu santoku s čepeľou z ocele MBS-26 , kalenej trojstupňovo na tvrdosť 58-59 HRC . Na oboch stranách čepele sa nachádzajú charakteristické jamky („dimple“), ktoré znižujú priľnutie krájaných výrobkov k klinu.
Rukoväť je vyrobená z čierneho pakkawoodu, odolného voči vlhkosti a vystuženého tromi nitmi. Dĺžka čepele je 175 mm , celková dĺžka je približne 30 cm . Produkt značky Masahiro , japonskej značky z mesta Seki, ktorá bola založená v roku 1932.
💪 Silné stránky
- ✅ Oceľ MBS-26, tvrdosť 58-59 HRC – dlho udržuje ostrosť
- ✅ Drážkovaná čepeľ (dimple) – obmedzuje prilepenie krájaných výrobkov
- ✅ Rukoväť z pakkawoodu – odolná voči vlhkosti, vystužená tromi nitmi
- ✅ Tradícia zo Seki, Japonsko – značka Masahiro funguje od roku 1932
🎯 Pre koho
- Osoba, ktorá varí každý deň. Profil santoku je vhodný na univerzálne krájanie zeleniny, mäsa a rýb.
- Amatér japonských kuchynských nožov. Masahiro je značka s dlhou tradíciou výroby čepelí v Seki.
- Osoba krájajúca lepivé výrobky. Drážkovaná čepeľ uľahčuje prácu so zeleninou alebo rybou, ktoré sa ľahko prilepia na čepeľ.
⚙ Konštrukcia
Čepeľ z ocele MBS-26 , kalená trojstupňovo na 58-59 HRC , obojstranné asymetrické ostrenie 80/20, s jamkami na oboch stranách čepele. Dĺžka čepele 175 mm , šírka 47 mm, hrúbka 2,0 mm, celková dĺžka cca. 30 cm . Rukoväť je vyrobená z pakkawoodu , vystužená tromi nitmi.
📋 Špecifikácia
- Značka: Masahiro
- Línia: BWH
- Kód výrobcu: 14079
- EAN: 4978857140797
- Určenie: univerzálny (santoku)
- Materiál čepele: oceľ MBS-26
- Tvrdosť čepele: 58-59 HRC
- Dĺžka čepele: 175 mm
- Celková dĺžka: cca. 30 cm
- Materiál rukoväte: pakkawood
- Krajina výroby: Japonsko