Nôž Santoku Forged Brute 18 cm mono-oceľ

Popis produktu

Nôž Santoku Forged Brute 18 cm mono-oceľ
Forged Brute je nôž santoku s čepeľou dlhou 18 cm , vyrobený technikou mono-oceľ – čepeľ a rukoväť sú vyrobené z jedného kusu ocele 440C s tvrdosťou 58 HRC . Široká, plochá santokuová čepeľ sa univerzálne hodí na krájanie zeleniny, mäsa a rýb.
Rukoväť je kovová – ohýbaná nerezová oceľ s charakteristickými prevŕtaniami, v surovom, neleštenom prevedení typickom pre sériu Brute. Nôž je dodávaný v drevenej darčekovej krabičke. Výrobcom je holandská značka Forged , ktorá vytvára kuchynské nože v industriálnom štýle.
💪 Silné stránky
- ✅ Konštrukcia mono-oceľ – čepeľ a rukoväť z jedného kusu ocele, bez medzier, ktoré by zbierali zvyšky
- ✅ Oceľ 440C, 58 HRC – dobrá odolnosť voči korózii a slušná retencia ostrosti
- ✅ Uhol ostrenia 18° – ostrejší ako typický európsky štandard 20-25°, uľahčuje presné rezanie
- ✅ Široké ostrie santoku 18 cm – univerzálne použitie: zelenina, mäso a ryby
- ✅ Surový, industriálny štýl série Brute – kovová rukoväť s prevŕtaním odlišuje nôž od typických sériových modelov
👤 Pre koho
- Domáci kuchár hľadajúci univerzálny nôž. Široká 18 cm santoková čepeľ je vhodná ako na zeleninu, tak aj na mäso či ryby.
- Osoba variaca ázijskú kuchyňu. Uhol ostrenia 18° a plochá základňa čepele uľahčujú presné rezanie technikou push-cut.
- Cenivý surový, remeselný vzhľad kuchynského náradia. Kovová, neleštená konštrukcia odlišuje nôž od typických, leštených modelov.
⚙ Konštrukcia
Nôž je vyrobený technikou mono-oceľ – čepeľ a rukoväť tvoria jeden súvislý kus ocele 440C s tvrdosťou 58 HRC . Čepeľ má dĺžku 18 cm , hrúbku 2 mm a uhol ostrenia 18° , s plochou základňou a širokým klinom typickým pre santoku. Rukoväť je ohýbaná, kovová konštrukcia s prevŕtaním, v surovom, neleštenom prevedení. Nôž nie je vhodný na umývanie v umývačke riadu.
📋 Špecifikácia
- Značka: Forged
- Séria: Brute
- Kód výrobcu / EAN: 8720039620155
- Typ: santoku
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Materiál: oceľ 440C, 58 HRC, mono-oceľová konštrukcia
- Hrúbka čepele: 2 mm
- Uhol ostrenia: 18°
- Rukoväť: kovová (nerezová oceľ)
- Umývačka riadu: nie
- Krajina pôvodu značky: Holandsko