Mäsiarsky nôž Global G-28 18 cm Cromova 18

Popis produktu

Global G-28 - mäsiarsky nôž 18 cm, oceľ Cromova 18
Mäsiarsky nôž Global G-28 má zakrivenú čepeľ pod pravým uhlom s dĺžkou 18 cm , špeciálne navrhnutú na oddelenie mäsa od kostí v surových atramentoch. Takýto profil uľahčuje presné vedenie čepele pozdĺž kĺbov a kostí, čo štandardný kuchársky nôž nezabezpečí.
Čepeľ je vyrobená z autorskej ocele Cromova 18 (zliatina chrómu, molybdénu a vanádu) s tvrdosťou 56-58 HRC . Charakteristická pre Global prázdna rukoväť z nehrdzavejúcej ocele , naplnená pieskom, zabezpečuje dobré vyváženie noža – celý nôž váži len približne 134 g pri celkovej dĺžke približne 29,5 cm . Vyrába sa ručne v továrni Yoshikin v Japonsku .
💪 Silné stránky
- ✅ Zakrivená čepeľ pod pravým uhlom – uľahčuje presné oddelenie mäsa od kostí a kĺbov v surových atramentoch
- ✅ Oceľ Cromova 18, 56-58 HRC – autorská zliatina Global, odolná voči korózii a dobre drží ostrosť
- ✅ Rukoväť naplnená pieskom – signatúrna konštrukcia Global poskytuje dobré vyváženie napriek dutej oceli vo vnútri
- ✅ Hmotnosť iba 134 g – ľahká konštrukcia napriek plnohodnotnému ostriu 18 cm
- ✅ Ručná výroba v Japonsku – továreň Yoshikin, známa precíznym spracovaním nožov Global
👤 Pre koho
- Mäsiar a pracovník v mäsovom závode. Zakrivený profil uľahčuje rozloženie veľkých častí mäsa a oddelenie od kostí pri každodennej intenzívnej práci.
- Lovci pripravujúci zverinu. Nôž je vhodný na oddelenie mäsa od kostí pri spracovaní väčších atramentov.
- Osoba, ktorá hľadá špecializovaný rozrábkový nôž. Profil noža Global G-28 sa líši od štandardného kuchynského noža – lepšie zvláda prácu okolo kĺbov a kostí.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Global
- Kód výrobcu: G-28
- EAN: 4943691828446
- Typ: mäsiarsky nôž, zakrivená čepeľ
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Celková dĺžka: cca. 29,5 cm
- Hmotnosť: cca. 134 g
- Materiál čepele: oceľ Cromova 18
- Tvrdosť: 56-58 HRC
- Rukoväť: dutá vo vnútri nerezová oceľ, naplnená pieskom
- Krajina výroby: Japonsko (výroba Yoshikin)