Mäsiarsky nôž Global G-28 18 cm, Cromova oceľ 18

Popis produktu

Mäsiarsky nôž 18cm Global G-28
Global
Kuchynský nôž mäsiarsky 18 cm | Global G-28
Nôž určený na krájanie veľkých plátkov mäsa na menšie, rovné porcie, napr. steaky. Jeho zakrivená čepeľ ľahko prereže kožu a tuk, čo vám umožní efektívne čistiť mäso bez rizika straty cenných častí jatočného tela. Mäsiarskym nožommôžete tiež úspešne krájať výrobky ako ananás alebo tekvicovitú zeleninu.
Technické údaje:
Čepeľ – nerezová oceľ CROMOVA 18 (18% chróm)
Tvrdosť čepele – 56-58 HRC
Celková dĺžka – 29 cm
Dĺžka čepele – 18 cm
Šírka klingu – 1,9 cm
Hrúbka klingu – 2 mm
Váha - OK. 135 g
Kuchynské nože Global sú známe tým, že kombinujú fenomenálnu účinnosť s elegantným dizajnom. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné kliny si dlhodobo zachovávajú dokonalú ostrosť. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie padnú do ruky a ľahšie sa čistia alebo naostrujú. Individuálne vyvážená rukoväť je skonštruovaná tak, aby redukovala únavu a nevykĺzla z rúk. Nože Global, ktoré v roku 1985 navrhol Komín Yamada, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neutíchajúcemu uznaniu najväčších majstrov kuchyne – profesionálov aj domácich kuchárov.
Hlavné vlastnosti Tvrdosť HRC +/- 1: 56, 57, 58 Klinga nerez: Áno Spôsob ostrenia: Obojstranný Symetrická Viacvrstvová Oceľ: Nie Materiál rukoväte: Oceľová Typ noža: Kuchynský nôž Dĺžka čepele: 18 cm Typ čepele: na mäso Oceľ: Cromova 18
- Kód výrobcu: G-28