Mandolina de Buyer Swing Plus 2015.03 4 čepele 0,5-10 mm Francúzsko

Popis produktu

de Buyer Swing Plus 2015.03 - mandolína, 4 čepele, 0,5-10 mm, 1 kg, Francúzsko
Kuchynská mandolína de Buyer Swing Plus (kód 2015.03), 4 čepele na 2 obojstranných kotúčoch: hladké plátky, vrúbkované plátky, julienne 4 mm , julienne 10 mm . Rozsah hrúbky krájania: 0,5-10 mm s reguláciou po 0,5 mm. Rozmery 44,5 x 19,5 cm , hmotnosť cca 1 kg . Čepele sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
Rám z kompozitného polyméru s protišmykovými nožičkami. Ergonomický tlačný stroj je súčasťou balenia. Umývačka riadu: rám áno, čepele umývajte ručne. Výroba: Francúzsko (Val-d'Ajol, Vogézy). Značka de Buyer . Kód: 2015.03 .
💪 Silné stránky
- ✅ 4 čepele v jednom zariadení – hladké, vrúbkované, julienne 4 mm, julienne 10 mm – štandardné mandolíny majú 1-2 čepele, ktoré treba odskrutkovať a vymeniť; Swing Plus má 2 obojstranné kotúče; otočíte kotúč a máte novú čepeľ bez vyberania a odskrutkovania; julienne 4 mm je jemné julienne (do šalátov), 10 mm sú hrubé prúžky (na hranolčeky alebo surovú mrkvu)
- ✅ minimálna hrúbka 0,5 mm – tenké plátky, cez ktoré presvitá svetlo – štandardné mandolíny dosahujú minimálne 1-1,5 mm; Swing Plus sa nastavuje na 0,5 mm; tenké plátky uhoriek na tatársky biftek alebo redkvičky na dekoráciu sú nožom pri tejto hrúbke nemožné
- ✅ 1 kg hmotnosť – mandolína neodskakuje pri stlačení – ľahké mandolíny (300-500 g) sa posúvajú po doske a vyžadujú pridržiavanie jednou rukou; Swing Plus s hmotnosťou 1 kg stojí stabilne; protišmykové gumové nožičky ho navyše zafixujú; obe ruky na posúvači namiesto jednej na mandolíne
- ✅ nastavenie po 0,5 mm v rozsahu 0,5-10 mm – plný rozsah krájania – od tenkých ako papier 0,5 mm po hrubé 10 mm je to rozsah od dekorácií po hranolčeky; hrúbka 10 mm stačí na jablká do šarloty alebo cviklu na pečenie; nastavenie po 0,5 mm je presnosť, ktorú nožom nedosiahnete
- ✅ de Buyer, Francúzsko, Val-d'Ajol – výrobca od roku 1830 – de Buyer Industries existuje od roku 1830, výroba vo Vogézskom údolí (Francúzsko) bez prerušenia; značka dodáva profesionálne vybavenie pre gastronomické a hotelové kuchyne po celom svete
👤 Pre koho – 3 situácie
- Domáci kuchár, ktorý pripravuje veľké množstvo zeleniny do šalátov, polievok a zapekaných jedál. Nakrájanie kilogramu mrkvy alebo cukety nožom trvá 10-15 minút; mandolína Swing Plus to urobí za 2-3 minúty. Julienne 4 mm na šaláty cole slaw, plátky 0,5 mm na strúhadlo z červenej repy, stĺpiky 10 mm na vývar – každá z týchto techník sa dá použiť jedným otočením kotúča.
- Osoba, ktorá hľadá mandolínu pre profesionálne výsledky – tenké a rovnomerné náplasti. Dokonca ani skúsený kuchár nožom neudrží hrúbku 1 mm počas celého zemiaka; mandolína udržuje presnosť od prvého po posledný plátok. Swing Plus 0,5 mm umožňuje vytvoriť gratin dauphinois s náplasťami, ktorými svetlo prechádza.
- Domáca kuchyňa alebo malý catering, ktorý hľadá odolnú mandolínu z Francúzska. Lacné plastové mandolíny z Ázie sa po roku intenzívneho používania pokazia; de Buyer Swing Plus s rámom z kompozitného polyméru a čepeľami z nehrdzavejúcej ocele je zariadenie určené na dlhoročné varenie. Výrobca de Buyer dodáva do michelinských reštaurácií v Európe.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: de Buyer Industries (Francúzsko, Val-d'Ajol, Vogézy)
- Séria: Swing Plus
- Kód výrobcu: D-2015-03 / 2015.03
- EAN: 3011242015032
- Typ: kuchynská mandolína so 4 čepeľami
- Ostrie: 4 (2 obojstranné kotúče: hladké + vrúbkované, julienne 4 mm + julienne 10 mm)
- Rozsah hrúbky: 0,5-10 mm (nastaviteľná po 0,5 mm)
- Materiál čepele: nerezová oceľ
- Materiál rámu: kompozitný polymér
- Rozmery: 44,5 x 19,5 x 15 cm
- Hmotnosť: cca. 1018 g (cca. 1 kg)
- Podstava: protišmykové gumové nožičky
- Súčasťou balenia je: ergonomický posúvač (kapucňa na ruku)
- Umývačka riadu: rám áno; čepele umývajte ručne
- Krajina výroby: Francúzsko