Nôž Nakiri Kasumi Tora K-36847 16,5 cm

Popis produktu

Kasumi Tora K-36847 - nôž Nakiri 16,5 cm na zeleninu
Nôž Nakiri Kasumi Tora K-36847 má širokú, obdĺžnikovú čepeľ bez špičky s dĺžkou 16,5 cm , navrhnutú na jednoduché, vertikálne rezanie zeleniny bez pohybu kolísky typickej pre nože šéfkuchára. Čepeľ je vyrobená z molybdén-vanádiovej nehrdzavejúcej ocele s tvrdosťou 56-58 HRC .
Rukoväť z magnoliového dreva je pokrytá čiernou, tvrdenou epoxidovou živicou, čo zvyšuje odolnosť voči vlhkosti bez straty prirodzeného vzhľadu dreva. Celý nôž váži len približne 120 g sa vyrába v Seki, v prefektúre Gifu v Japonsku – meste s mnohoročnou tradíciou kováčstva nožov.
💪 Silné stránky
- ✅ Profil Nakiri bez špičky – široká, obdĺžniková klinga uľahčuje rovnomerné rezanie zeleniny jednoduchým, vertikálnym pohybom
- ✅ Molybdénová vanádová oceľ 56-58 HRC – dobrá rovnováha medzi jednoduchosťou ostrenia a trvanlivosťou hrán
- ✅ Rukoväť z magnóliového dreva v epoxidovej živici – prirodzený vzhľad dreva v kombinácii s odolnosťou voči vlhkosti
- ✅ Hmotnosť iba 120 g – ľahká konštrukcia, menej unavuje ruku pri dlhšom krájaní zeleniny
- ✅ Japonská výroba zo Seki – mesto s tradíciou kováčstva nožov siahajúcou až niekoľko sto rokov
👤 Pre koho
- Osoba, ktorá pripravuje veľa zeleniny každý deň. Plochá, široká čepeľ Nakiri uľahčuje rýchle a rovnomerné krájanie kapusty, mrkvy alebo cibule.
- Milovník japonských kuchynských nožov. Ľahká konštrukcia a rukoväť z magnóliového dreva vynikajú oproti typickým európskym nožom na zeleninu.
- Osoba, ktorá hľadá presný nôž na zeleninu Nedostatok špičky a jednoduchý profil čepele uľahčujú kontrolu pri jemnom sekaní, napr. bylinky alebo zelenina v kocke.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Kasumi (Sumikama Cutlery)
- Línia: Tor
- Kód výrobcu: K-36847
- EAN: 4950586368475
- Typ: nôž Nakiri na zeleninu
- Dĺžka čepele: 16,5 cm
- Hmotnosť: cca. 120 g
- Materiál čepele: nerezová oceľ molybdénová-vanádová
- Tvrdosť: 56-58 HRC
- Rukoväť: magnóliové drevo v epoxidovej živici
- Krajina výroby: Japonsko, Seki (prefektúra Gifu)