Kovaný nôž Santoku VG10 14 cm, koreňové drevo, darčeková krabička

Popis produktu

Kovaný nôž Santoku VG10 14 cm - koreňové drevo, darčeková krabička
Kovaný nôž Santoku z japonskej ocele VG10 s tvrdosťou 60 HRC a čepeľou 14 cm . Santoku je japonský ekvivalent kuchárskeho noža – „tri cnosti“, teda krájanie, drvenie a sekanie, v jednom praktickom nástroji. Surové, kované prevedenie čepele a hrana brúsená pod 18 stupňov zabezpečujú rezný, ostrý profil.
Rukoväť z koreňového dreva s kovovým kovaním pevne leží v ruke a dodáva nožu charakter – každý kus má trochu iný tvar. Celok ide do elegantnej drevenej darčekovej krabičky , takže nôž je vhodný aj ako darček pre nadšenca varenia.
🔪 Silné stránky
- ✅ Oceľ VG10 60 HRC – tvrdá, dlho drží ostrosť
- ✅ Kovaná čepeľ 14 cm – kompaktná, obratná, vhodná na väčšinu prác na doske
- ✅ Uhol 18 stupňov – tenká, agresívne rezná hrana
- ✅ Rukoväť z koreňového dreva – pevné uchopenie a jedinečný výkres
- ✅ Surové kované prevedenie – efektná čepeľ s textúrou tsuchime
- ✅ Drevená krabička – hotový darček pre milovníka kuchyne
👤 Pre koho
- Domáci kuchár Santoku je univerzálny nôž na zeleninu, mäso a ryby – krátka 14 cm čepeľ poskytuje kontrolu pri presnom krájaní a sekaní.
- Fanúšik japonskej kuchyne. Oceľ VG10 a kovaná hlava sú klasikou japonského nožnicového priemyslu, oceňovaná pre svoju ostrosť a charakteristický vzhľad.
- Hľadá darček. Elegantná drevená krabička a výrazná rukoväť robia z noža dojem ako darček pre nadšenca varenia.
🔧 Konštrukcia
Hlava je kovaná z ocele VG10 s tvrdosťou 60 HRC , s surovou, kladivkovou povrchovou úpravou hornej časti a leštenou reznou hranou. Dĺžka čepele je 14 cm , hrúbka približne 2 mm a uhol brúsenia je 18 stupňov . Rukoväť je vyrobená z koreňového dreva vloženého do kovového kovania, čo poskytuje vyvážený úchop – celok váži približne 150 g . Nôž sa nemá umývať v umývačke riadu; najlepšie je ho umyť ručne a vysušiť.
📋 Špecifikácia
- Typ: nôž Santoku
- Značka: Laguiole
- EAN: 8720039624689
- Oceľ: japonská VG10
- Tvrdosť: 60 HRC
- Dĺžka čepele: 14 cm
- Hrúbka čepele: cca. 2 mm
- Uhol ostrenia: 18 stupňov
- Povrchová úprava: kované, kladivkové (tsuchime)
- Rukoväť: koreňové drevo s kovovým kovaním
- Hmotnosť: cca. 150 g
- Sada: drevená darčeková krabička
- Starostlivosť: ručné umývanie, nie do umývačky riadu