Tojiro Shippu Black Nôž šéfa 24 cm

Popis produktu

Tojiro Shippu Black Nôž šéfa 24 cm
Tojiro
Najuniverzálnejší kuchynský nôž určený na rezanie, krájanie, krájanie a plátkovanie rôznych výrobkov. Je dostatočne dlhý na to, aby bolo možné krájať ním aj naozaj veľké roviny, a vhodne tvarovaný, aby mohol voľne posúvať klin v oboch smeroch. Ľahká rukoväť v tvare D umožňuje držať nôž mnohými rôznymi spôsobmi.
Technické údaje:
Čepeľ – 63-vrstvové jadro z ocele VG-10
Tvrdosť – 60 HRC +/- 1
Celková dĺžka – 38,6 cm
Dĺžka čepele – 24 cm
Šírka čepele – 5 cm
Hrúbka čepele – cca. 2,4 mm
Hmotnosť – ok. 140 g
- Kód výrobcu: FD-1595