Nôž šéfkuchára 18 cm Tojiro DP37

Name: Nôž šéfkuchára 18 cm Tojiro DP37
Brand: tojiro
SKU: 16448054
Price: 219.81 EUR
Availability: InStock

219,81 EUR

Lacné Drahé

Priemerná cena 212,80 EUR

Historické minimum 206,82 EUR

Zobraziť v obchode allegro.sk

Značka: tojiro

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: pred 6 hodinami

Sledujeme od: Oct 3, 2025

Popis produktu

Nôž šéfkuchára 18 cm Tojiro DP37
Nôž šéfkuchára 18 cm Tojiro DP37
Profesionálny, všestranný kuchynský nôž určený na krájanie, sekanie, krájanie a plátkovanie rôznych výrobkov. V zručných rukách si poradí aj s porciovaním hydiny, odstraňovaním kostí z mäsa alebo filetovaním rýb. Čepeľ s optimálnou dĺžkou umožňuje krájať väčšie plochy a zaručuje úplnú kontrolu nad nožom.
Profesionálny japonský kuchársky nôž Tojiro DP37 18 cm.
Čepeľ: oceľ s 37-vrstvovým jadrom VG-10
Tvrdosť: +/-1 60 HRC
Celková dĺžka: 30,8 cm
Dĺžka čepele: 18 cm
Šírka klinu: 4,5 cm
Hrúbka čepele: cca. 1,9 mm
Hmotnosť: ok. 170 g
Rukoväť – Zosilnený laminát typu micarta z lisovaného papiera impregnovaného živicou. Materiál vykazuje vysokú odolnosť voči opotrebovaniu a nezmršťuje sa pod vplyvom vlhkosti.
Tojiro Pro-DP Damascus je séria profesionálnych kuchynských nožov vyrobených z tzv. Damašková oceľ, ktorej vlnitý vzor nesie názov Kasumi Nagashi, čo znamená „tečúca hmla“. Odolné voči opotrebovaniu, mimoriadne ostré čepele s jedinečnými vzormi sú vyrobené z 37 vrstiev vysokouhlíkovej a nízkouhlíkovej nehrdzavejúcej ocele, pričom extrémne tvrdé jadro tvorí zliatina s prídavkom kobaltu. Táto tradičná technika získavania krásnej vrstvenej ocele patrí medzi najcennejšie poklady japonských remeselníkov, pretože zvyšuje koncentráciu atómov v jadre noža a tým predlžuje životnosť čepele.
Kúpte si Nôž šéfkuchára 18 cm Tojiro DP37 už dnes.