Nôž santoku Tetsuhiro 17 cm VG-10 Damascus, rukoväť zo sklenených vlákien

Popis produktu

Nôž santoku Tetsuhiro 17 cm - VG-10 Damascus, sklo
Japonský nôž santoku značky Tetsuhiro (Kiryu), kovaný v Sanjo v prefektúre Niigata. Čepeľ 17 cm s jadrom z ocele VG-10 pokrytým damašskými obloženiami z nehrdzavejúcej ocele – preto charakteristický, vlnitý vzor. Santoku je japonský univerzálny nôž na zeleninu, ryby a mäso, založený na vertikálnom, klesajúcom reze.
Klinga je nehrdzavejúca , takže nevyžaduje okamžité vysušenie a je jednoduchšia na údržbu ako nože z uhlíkovej ocele. Čierna, západná rukoväť zo sklenených vlákien na nitoch s oceľovým kolíkom je trvanlivá, odolná voči vlhkosti a pevne sa drží v ruke.
💪 Silné stránky
- ✅ Jadro VG-10 – kobaltová oceľ, veľmi ostrá a s dobrou retenciou hrán
- ✅ Obklady Damascus – efektný, vlnitý vzor a hladké vedenie čepele
- ✅ Profil santoku 17 cm – univerzálny na zeleninu, ryby a mäso, široká čepeľ pomáha prenášať výrobky
- ✅ Rukoväť zo sklenených vlákien – trvanlivá, odolná voči vlhkosti, pevné uchopenie
- ✅ Vyrobené v Japonsku – kované v Sanjo (Niigata), japonské nožové centrum
🎯 Pre koho
- Domáci nadšenec varenia. Santoku je univerzálny japonský nôž – presné, vertikálne rezanie zeleniny, rýb a mäsa.
- Vstupuje do japonských nožov. VG-10 a Damascus poskytujú prémiovú predchuť nožov za prijateľnú cenu.
- Cenivý komfort. Nerezová čepeľ a rukoväť odolná voči vlhkosti sú ľahko udržiavateľné každý deň.
🔧 Vykonanie
Čepeľ 17 cm , jadro z ocele VG-10 , damaškové obloženie (nerezová oceľ). Čierna rukoväť vyrobená z skleneného vlákna na nitoch s oceľovým kolíkom. Vyrobené v Sanjo (Niigata, Japonsko). Tvrdá oceľ má rada presné, vykonávané rezanie – odporúča sa ručné umývanie, bez kostí a mrazených potravín.
📋 Špecifikácia
- Značka: Tetsuhiro (Kiryu, Sanjo / Niigata, Japonsko)
- Kód výrobcu: KD-861
- Typ: nôž santoku
- Dĺžka čepele: 17 cm
- Oceľ: jadro VG-10, obloženie Damascus (nehrdzavejúce)
- Rukoväť: sklo, čierna, na nitoch