Keramický kameň Naniwa Chosera Pro NSS2000 gradácia 2000 s držiakom

Popis produktu

japonská Naniwa Chosera Pro NSS2000 - keramický kameň 2000
Japonský keramický brúsny kameň v rade Chosera Pro Naniwa – jedna z najcennejších japonských kamenných línií pre profesionálov. Naniwa Chosera NSS2000 - gradácia 2000 (priemerné, každodenné ostrenie po regenerácii hrán), keramika spekaná pri vysokej teplote (rýchle stlačenie, dlhá životnosť), držiak v balení (stabilné upevnenie na doske), vyrobené v Osake - japonské hlavné mesto kuchynského nožníctva, značka Naniwa je výrobcom brúsnych kameňov.
Najdôležitejšie vlastnosti
- Gradácia 2000 : stredná – každodenné ostrenie po regenerácii hrán na hrubších kameňoch 400-800. Štandard japonskej kuchyne.
- Sintrovaná keramika : rýchlo tesní materiál – okraj sa obnovuje rýchlejšie ako na prírodných kameňoch. Dlhá životnosť – až 5+ rokov každodenného používania.
- Úchyt je súčasťou balenia : stabilné upevnenie na doske – kameň sa pri ostrení nedrží, úplná kontrola uhla.
- Linia Chosera Pro : jedna z najcennejších japonských línií – štandardný výber profesionálov v Japonsku a Európe.
- Naniwa od Osaki : japonský výrobca kameňov už viac ako 80 rokov, určený na ostrenie nožov.
- Splash and go : bez 30-minútového namáčania (ako v Naniwa Super Stone) - krátky splash vody stačí.
Váš večer ostrenia japonských nožov
Nedeľa večer, japonský Tojiro Flash VG-10 po týždni každodenného krájania – Naniwa Chosera Pro 2000 v držiaku na doske, splash vody. Noz pod uhlom 15-17°, pohyb od piety po konček, 10-15 krát na stranu. Kravedz bol získaný späť za 3 minúty. Sintrovaná keramika utiera japonskú oceľ VG-10 rýchlo, napriek tvrdosti 60-62 HRC .
Pre koho
Vášnimočný produkt profesionálneho ostrenia : Chosera Pro je štandardným výberom japonských šéfkuchárov.
Profesionálna kuchyňa : každodenné ostrenie niekoľkých nožov šéfkuchárov a sushi.
Majiteľ japonských nožov 60+ HRC : Tojiro Flash, Global, Misono – vyžaduje japonské kamene.
Skúsený ostrič : po rokoch na bežných kameňoch hľadá lepšiu opakovateľnosť.
Chosera Pro vs Gouken
Naniwa Gouken je stredná polica Naniwa – dobrá cena, vhodná na domáce ostrenie. Chosera Pro má vyššiu úroveň – rýchlejšie tesno, lepšiu opakovateľnosť, dlhší život. Štandardný výber profesionálov v Japonsku .
Konštrukcia
Keramický kameň spekaný pri vysokej teplote. Gradácia 2000. Drevený alebo plastový držiak je súčasťou balenia. Splash and go. Linka Chosera Pro. Model NSS2000. Výrobca: Naniwa (Japonsko, Osaka).
Špecifikácia
- Značka: Naniwa
- Línia: Chosera Pro
- Model: NSS2000
- Kód výrobcu: NSS2000
- Typ: keramický kameň
- Gradácia: 2000
- Splash and go: áno
- Úchyt: súčasťou balenia
- Vyrobené v: Japonsko, Osaka
- EAN: 4955571255112
Naniwa Chosera Pro NSS2000 – japonský keramický kameň 2000 s držiakom.