Panvica oceľová De Buyer Mineral B Pro 24 cm 5680.24 indukcia

Popis produktu

de Buyer Mineral B Pro 5680.24 - panvica oceľová 24 cm, indukcia
Nepriľnavé povlaky časom strácajú svoje vlastnosti a vy hľadáte panvicu, ktorá sa pri každom varení stáva lepšou, nie horšou? de Buyer Mineral B Pro (5680.24) je francúzska panvica vyrobená z uhlíkovej ocele s priemerom 24 cm , profil lyonický .
Oceľ je 99% železa a 1% uhlíka , pokrytá továrensky včelím voskom chrániacim pred oxidáciou. Rukoväť je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele , nitovaná, kompatibilná so všetkými zdrojmi tepla vrátane indukcie .
📌 V skratke
- Priemer 24 cm , uhlíková oceľ 99% Fe / 1% C , lyonský profil
- Nerezová nitovaná rukoväť, kompatibilná s indukciou
- Na: vyprážanie a smaženie s časom sa rozvíjajúcimi nepriľnavými vlastnosťami
💪 Silné stránky Mineral B Pro 24 cm
- 🔹 Uhlíková oceľ namiesto povlaku – na rozdiel od teflónu alebo keramiky sa nepriľnavé vlastnosti rozvíjajú a zlepšujú pri každom ďalšom použití, namiesto toho, aby sa opotrebovali
- 🔹 Lyonský profil – šikmé, nižšie steny uľahčujú skĺznutie jedla na tanier jedným pohybom bez podkopávania lopatkou
- 🔹 Fabrická vrstva včelieho vosku – panvica sa k vám dostane už chránená pred hrdzavením, pripravená na prvé ošetrenie
- 🔹 Nitovaná rukoväť z nehrdzavejúcej ocele – pevné upevnenie bez rizika uvoľnenia skrutiek pri vysokej teplote
- 🔹 Kompatibilita so všetkými zdrojmi tepla – vrátane indukcie, plynu a keramickej varnej dosky – jedna panvica bez ohľadu na typ sporáka
🎯 Pre koho
- Osoba, ktorá pripravuje veľa vyprážaných jedál. Uhlíková oceľ sa dobre vyrovná s vysokou teplotou pri smažení mäsa a zeleniny pri vysokej teplote.
- Niekto je unavený z výmeny panvice s povrchovou úpravou každý rok až dva. Uhlíková oceľ pri správnej starostlivosti slúži mnoho rokov a zlepšuje vlastnosti namiesto toho, aby ich strácala.
- Má indukčnú varnú dosku. Panvica funguje na indukcii rovnako dobre ako na plyne alebo keramickej varnej doske.
🔧 Konštrukcia
Priemer 24 cm , profil lyonský (šikmé, nižšie steny). Materiál: uhlíková oceľ 99% železa a 1% uhlíka , pokrytá továrensky včelím voskom chrániacim pred oxidáciou počas prepravy a skladovania. Rukoväť je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele v klasickom francúzskom tvare, nitovaná, so systémom heat-stop obmedzujúcim zahrievanie. Kompatibilná so všetkými zdrojmi tepla vrátane indukcie .
🧽 Čistenie a skladovanie
- Ručné umývanie bez umývačky riadu. Uhlíková oceľ vyžaduje ručné umývanie – umývačka riadu a agresívne čistiace prostriedky odstraňujú vrstvu opotrebenia.
- Vysušovanie a tenká vrstva oleja alebo vosku. Po umytí panvicu vysušte a zakryte tenkou vrstvou oleja alebo včelieho vosku, aby ste predišli hrdzaveniu.
- Sezónovanie na začiatok. Pred prvým použitím je vhodné vykonať proces ošetrovania – niekoľkonásobné zahriatie s tenkou vrstvou oleja vytvára prirodzenú nepriľnavú vrstvu.
❓ Najčastejšie otázky
- Zhrdzavie panvica? Bez náležitej starostlivosti môže uhlíková oceľ hrdzavieť – pravidelné vysúšanie a tenká vrstva oleja alebo vosku po umytí tomu zabraňujú.
- Je vhodný na indukciu? Áno, Mineral B Pro je kompatibilný so všetkými zdrojmi tepla vrátane indukčných varných dosiek.
- Je potrebné panvicu pred prvým použitím vysušiť? Áno, napriek továrenskej vrstve vosku je vhodné vykonať úplné ošetrenie, aby sa vytvorila trvanlivá nepriľnavá vrstva.
- Čo odlišuje lyonský profil od bežnej panvice? Nižšie, šikmšie steny uľahčujú skĺznutie jedla na tanier, na rozdiel od jednoduchších, vyšších stien typických panvíc.
📋 Špecifikácia
- Značka: de Buyer
- Línia: Mineral B Pro
- Kód výrobcu: 5680.24
- EAN: 3011245680244
- Priemer: 24 cm
- Materiál: uhlíková oceľ 99% Fe / 1% C
- Výrobná vrstva: včelí vosk
- Rukoväť: nerezová oceľ, nitovaná
- Kompatibilita: všetky zdroje tepla vrátane indukcie
- Profil: lyonický