Sada na pizzu Gefu Darioso kameň 38x30 cm, stojan, nôž, lopatka

Popis produktu

Gefu Darioso - sada na pizzu s kameňom 38 x 30 cm, stojanom, radličkou a lopatkou
Keď pizza vychádza z domácej rúry s rozmäkčeným spodkom, na vine je plech: drží vlhkosť pod cestom. Kameň robí opak – zahrieva sa na teplotu rúry a vyťahuje vodu zospodu, čím dáva chrumkavý koláč.
V súprave dostanete kameň 38 x 30 cm , oceľový stojan, oceľovú lopatku 33 x 26 cm a krájacie doštičky. Kameň pracuje v rúre, ako aj na plynovom a uhlíkovom grile.
📌 V skratke
- Kameň z kordieritu odoberá vlhkosť zo spodnej strany cesta – najjednoduchší spôsob, ako urobiť chrumkavý koláč v domácej rúre
- Kameň 38 x 30 x 1,5 cm , lopatka 33 x 26 cm , stojan a vreteno sú súčasťou balenia
- Pre páliacich pizzu, focacciu a chlieb v rúre alebo na grile
💪 Silné stránky
- 🔹 Absorpčný kameň – porézna štruktúra odoberá vodu zo spodnej časti cesta, čo plech nikdy neurobí, pretože voda nemá kde odísť
- 🔹 Formát 38 x 30 cm – obdĺžnik využíva celú šírku rúry lepšie ako okrúhly kameň, takže na ňom upečiete aj focacciu a bagety
- 🔹 Oceľový stojan – kameň vyberiete z rúry za tyče a položíte ho rovno na stôl bez prekladania horúcej dosky
- 🔹 Lopatka 33 x 26 cm – vložíte ju pod pizzu na rozpálenom kameni a prenesiete placku bez toho, aby ste odtrhli syr
- 🔹 Radidlo v súprave – pizzu nakrájate na kameni jedným prejazdom, namiesto toho, aby ste ju trhali nožom
- 🔹 Kameň na grilovanie – funguje aj na plyne a uhlí, kde teplota býva vyššia ako v rúre
🎯 Pre koho
- Domáce pizzaiolo. Kameň zohrejete spolu s rúrou na pol hodiny, z lopatky stiahnete placku a po niekoľkých minútach máte spodok s bublinkami namiesto vlhkej plachty.
- Osoba pečie chlieb. Bochenek položený na rozpálenom kameni rastie nahor namiesto toho, aby sa rozlial, a spodok vychádza tvrdý a suchý.
- Grilovanie v záhrade. Kameň na rošte plynového alebo uhlíkového grilu z neho robí provizórny sporák – pizza sa pečie za niekoľko minút pri vysokej teplote.
🔧 Konštrukcia
Kameň je vyrobený z kordieritovej keramiky s rozmermi 38 x 30 cm a hrúbkou 1,5 cm , s vytlačeným logom výrobcu v rohu. Kordierit znáša vysoké teploty a cyklické zahrievanie lepšie ako bežná keramika. Stojan je ohýbaný držiak z nehrdzavejúcej ocele, ktorý pokrýva kratšie strany dosky a vytvára úchytky na prenášanie. Lopatka má plochý, tenký nábehový okraj a na konci zavinutý úchyt. Radelko má oceľové koliesko osadené v vidlici a čiernu plastovú rukoväť.
🧽 Čistenie a skladovanie
Kameň neumývajte tekutinou na umývanie riadu – porézny materiál absorbuje čistiaci prostriedok a odovzdá ho pri ďalšom pečení. Vychladnutý kameň zoškrabte špachtľou a utrite vlhkou handričkou. Tmavé škvrny od tuku sú normálne a časom ich pribúda čoraz viac; neovplyvňujú pálenie. Kameň vždy vložte do studenej rúry a zohrejte ho spolu s ním a po upečení stuhnite vo vnútri – náhla zmena teploty ho rozbije. Horúci kameň nezalievajte vodou. Lopatku, ryhovač a stojan je možné umývať normálne, aj v umývačke riadu.
📦 Zloženie súpravy
- Kameň na pizzu, obdĺžnikový, 38 x 30 x 1,5 cm
- Stojan z nehrdzavejúcej ocele s tyčami
- Lopatka na pizzu z nehrdzavejúcej ocele, 33 x 26 x 0,6 cm
- Radelko na pizzu s plastovou rukoväťou
❓ Najčastejšie otázky
- Čo presne je v súprave? Kameň 38 x 30 cm , oceľový stojan, oceľová lopatka a ryha na pizzu.
- Ako dlho zahrievať kameň? Vložte ho do studenej rúry a po dosiahnutí maximálnej teploty ho zohrejte spolu s ním najmenej 30 minút .
- Je kameň vhodný na grilovanie? Áno, na plynový a uhlíkový gril.
- Je možné umývať kameň v umývačke riadu? Nie – výrobca to zakazuje. Kameň čistite na sucho, prípadne vlhkou handričkou, bez čistiacich prostriedkov. Stojan, lopatku a ryhovač je možné umývať v umývačke riadu.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Gefu
- Model: DARIOSO
- Kód výrobcu: g-89534
- EAN: 4006664895347
- Typ: sada na pizzu
- Kameň: 38 x 30 x 1,5 cm, obdĺžnikový, kordieritová keramika
- Lopatka: nerezová oceľ, 33 x 26 x 0,6 cm
- Stojan: nerezová oceľ
- Radidlo: nerezová oceľ, plastová rukoväť
- Použitie: rúra, plynový gril, gril na drevené uhlie