Nôž Masahiro Bwh Nakiri 165 mm na zeleninu

Popis produktu

Nôž Masahiro BWH Nakiri 165 mm na zeleninu
Masahiro BWH Nakiri je japonský nôž na zeleninu vyrobený z ocele MBS-26 , vlastnej molybdén-vanádiovej ocele značky Masahiro, kalenej na 58-59 HRC. Čepeľ je brúsená obojstranne, asymetricky v pomere 80/20.
Rukoväť z čierneho pakkawoodu je upevnená tromi nitmi a má antibakteriálnu vrstvu. Masahiro je japonská manufaktúra založená v roku 1932 v meste Seki v prefektúre Gifu.
💪 Silné stránky
- ✅ Autorská oceľ MBS-26, 58-59 HRC – vlastná receptúra Masahiro, oceňovaná v japonskom nožníctve
- ✅ Asymetrické brúsenie 80/20 – presné rezanie zeleniny
- ✅ Rukoväť pakkawood s antibakteriálnou vrstvou – trvanlivá a hygienická
- ✅ Hmotnosť 160 g – dobre vyvážený pre dlhšiu prácu
🎯 Pre koho
- Osoba často krája zeleninu. Široká čepeľ Nakiri uľahčuje strúhanie, krájanie na plátky a kocky.
- Milovník japonského nožnicového priemyslu Masahiro je značka s viac ako 90-ročnou tradíciou z regiónu Seki.
- Osoba, ktorá hľadá nôž na každodennú prácu v kuchyni. Kompaktné rozmery a ľahká konštrukcia uľahčujú presné rezanie.
⚙ Konštrukcia
Čepeľ s dĺžkou 165 mm je vyrobená z ocele MBS-26 (molybdénová, vanádová, vysokouhlíková, nehrdzavejúca), kalenej na 58-59 HRC. Brúsenie je obojstranné, asymetrické v pomere 80/20. Rukoväť je vyrobená z čierneho pakkawoodu, vrstveného dreva lisovaného pod vysokým tlakom, s antibakteriálnou vrstvou, upevnenou tromi nitmi. Celková dĺžka noža je 285 mm, šírka 50 mm, hrúbka 2,0 mm, hmotnosť 160 g.
📋 Špecifikácia
- Značka: Masahiro
- Línia: BWH
- Kód výrobcu: 14035
- EAN: 4978857140353
- Typ: nôž Nakiri na zeleninu
- Dĺžka čepele: 165 mm
- Oceľ: MBS-26, 58-59 HRC
- Brúsenie: obojstranné, asymetrické 80/20
- Rukoväť: pakkawood, antibakteriálna vrstva, 3 nity
- Celková dĺžka: 285 mm
- Hmotnosť: 160 g