Japonský malý nôž Santoku 143 Senzo Japanese od firmy Suncraft

Popis produktu

Japonský nôž malý Santoku 143 Senzo Japanese od spoločnosti Suncraft
Séria SENZO JAPANESE sú vynikajúce nože v japonskom štýle vyrobené z vysoko uhlíkovej japonskej molybdén-vanádiovej ocele, ktorá sa vyznačuje vysokou odolnosťou proti korózii. Oceľ kalená na 58º na Rockwellovej stupnici je ideálna na výrobu nožov a zaručuje im dlhodobú ostrosť. Rukoväť v japonskom štýle je vyrobená z dreva magnólie a vystužená nerezovým efektom. Celok pôsobí zaujímavo najmä pre priaznivcov východného dizajnu.
Séria obsahuje nože, ktoré sa hodia do každej domácnosti: na lúpanie, do pečiva, šéfkuchára a jeho menšiu verziu Petty univerzálny nôž, ako aj nože santoku, sashimi a deba charakteristické pre japonskú kuchyňu.
Japonský nôž Santoku je nôž na všeobecné použitie, je to nôž japonského šéfkuchára. Tvarom pripomína západné nože šéfkuchára alebo japonské Gyuto, ale je tenšie, kratšie a má menšie zakrivenie čepele. Čepeľ vyčnieva hlboko pod rukoväťou a ponecháva priestor pre prsty, čo uľahčuje krájanie a sekanie. Santoku sú veľmi dobre vyvážené a ich univerzálnosť z nich robí čoraz populárnejšiu formu noža.
- Dĺžka čepele: 143 mm
- Celková dĺžka: 260 mm
- Hmotnosť: 70 g
- Molybdén-vanádiová oceľ
- HRC 58 (+/-1)
- Nehrdzavejúca
- Naostrené: obojstranné
- Rukoväť: drevo magnólie
- Spona: nerezová oceľ
- Umývať ručne
Vyrobené v Japonsku
[9100003]