Japonský vykosťovací nôž 170 Tojiro Classic VG-10

Popis produktu

Japonský vykosťovací nôž 170 Tojiro Classic VG-10
Nože série DP od spoločnosti Tojiro sú jedny z najpopulárnejších japonských kuchynských nožov kupovaných v Európe. Úspech dosiahli vďaka vynikajúcej kvalite za relatívne nízku cenu. Ďalšou výhodou pre Európana je skutočnosť, že sú nehrdzavejúce.
Tieto nože sú kované z troch vrstiev ocele. Jadro noža je vyrobené z ocele VG-10 s vysokou tvrdosťou a obklopené dvoma vrstvami mierne mäkšej ocele 13-Chrome, nerezovej ocele vďaka obsahu 13% chrómu. Takáto kombinácia poskytuje nehrdzavejúcu čepeľ, pružnú a zároveň si zachováva dlhú ostrosť a ľahko sa opakuje. Rukoväť v západnom štýle vyrobená z ekologického prostredia a veľmi odolného ekologického dreva, vystužená oceľovými nitmi. V mieste spojenia rukoväte a čepele je oceľova spona.
Tento typ noža sa používa na predbežné spracovanie mäsa, hlavne na oddelenie mäsa od kostí. Môžete ho použiť aj na ryby.
- Dĺžka čepele: 170 mm
- Celková dĺžka: 285 mm
- Šírka čepele: 46 mm
- Hmotnosť: 230 g
- Oceľ VG-10
- HRC 60 (+/-1)
- Počet vrstiev: 3
- Nehrdzavejúca
- Naostrené: obojstranné
- Rukoväť: živicový laminát dreva
- Spona: oceľ
- Umývať ručne
Vyrobené v Japonsku
[2200804]