Nôž Santoku 17 cm Tojiro DP37

Name: Nôž Santoku 17 cm Tojiro DP37
Brand: tojiro
SKU: 16506053
Price: 219.81 EUR
Availability: InStock

219,81 EUR

Lacné Drahé

Priemerná cena 212,80 EUR

Historické minimum 206,82 EUR

Zobraziť v obchode allegro.sk

Značka: tojiro

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: pred 11 hodinami

Sledujeme od: Oct 3, 2025

Popis produktu

Nôž Santoku 17 cm Tojiro DP37
Nôž Santoku 17 cm Tojiro DP37
Multifunkčný japonský kuchynský nôž určený na krájanie zeleniny, mäsa a rýb. Má zníženú špičku, ktorá výrazne uľahčuje strúhanie, a širokú čepeľ, na ktorú je možné zozbierať nakrájané výrobky a preniesť ich napríklad do šalátu. Vynikajúco funguje za všetkých pracovných podmienok, pretože vďaka vysoko položenej rukoväti sa prsty nedotýkajú dosky ani jedla.
Profesionálny japonský nôž Tojiro DP37, Santoku 17 cm.
Čepeľ: oceľ s 37-vrstvovým jadrom VG-10
Tvrdosť: +/-1 60 HRC
Celková dĺžka: 30 cm
Dĺžka čepele: 17 cm
Šírka klinu: 4,5 cm
Hrúbka čepele: cca. 2 mm
Hmotnosť: ok. 175 g
Rukoväť – Zosilnený laminát typu micarta z lisovaného papiera impregnovaného živicou. Materiál vykazuje vysokú odolnosť voči opotrebovaniu a nezmršťuje sa pod vplyvom vlhkosti.
Tojiro Pro-DP Damascus je séria profesionálnych kuchynských nožov vyrobených z tzv. Damašková oceľ, ktorej vlnitý vzor nesie názov Kasumi Nagashi, čo znamená „tečúca hmla“. Odolné voči opotrebovaniu, mimoriadne ostré čepele s jedinečnými vzormi sú vyrobené z 37 vrstiev vysokouhlíkovej a nízkouhlíkovej nehrdzavejúcej ocele, pričom extrémne tvrdé jadro tvorí zliatina s prídavkom kobaltu. Táto tradičná technika získavania krásnej vrstvenej ocele patrí medzi najcennejšie poklady japonských remeselníkov, pretože zvyšuje koncentráciu atómov v jadre noža a tým predlžuje životnosť čepele.
Kúpte si Nôž Santoku 17 cm Tojiro DP37 už dnes.