Nôž Masahiro MS-8 Deba 150 mm [10005]

Popis produktu

Nôž Masahiro MS-8 Deba 150 mm [10005]
Masahiro
Deba je nôž v japonskom štýle, ktorý sa používa hlavne na krájanie rýb, ale aj mäsa. Dodávajú sa v mnohých veľkostiach, od 120 do 300 mm. Rezná hrana je veľmi odolná, aby sa vyrovnala s odrezaním hlavy ryby alebo prerezaním malých kostí. Nôž deba je jednostranne naostrený a ľahko si poradí pri filetovaní alebo porciovaní.
Nože z tejto línie boli vyrobené z derivátu VG-10, molybdén-vanádiovej, vysokouhlíkovej, nehrdzavejúcej ocele nazývanej MBS-26 , ktorá bola podrobená trojstupňovému procesu kalenia až do dosiahnutia tvrdosti 58-59 HRC . Každá čepeľ bola dovedená k dokonalosti remeselníkmi s viac ako 30-ročnými skúsenosťami, pričom nože Masahiro boli povýšené na úroveň mimoriadnej ostrosti.
Rukoväť bola vyrobená s charakteristickou japonskou pozornosťou k detailom z svetlého magnoliového dreva vystuženého plastovým krúžkom.
Pozor! Nože série MS-8 sú dodávané s dvoma rôznymi logami (nápisy v japonskej alebo latinskej abecede).
Užitočné informácie:
- Všetky nože Masahiro sú extrémne ostré, preto odporúčame ich používať s náležitou opatrnosťou.
- Nože Masahiro sa nesmú používať na krájanie zmrazených výrobkov (s výnimkou série určenej na tento účel).
- Nepoužívajte nože na iné ako potravinárske účely.
- Na krájanie používajte drevené alebo plastové dosky na krájanie.
- Neumývajte nože v umývačkách riadu, ktoré ničia reznú hranu.
- Umývajte nôž v teplej vode s prídavkom prostriedku na umývanie riadu.
- Po umytí utrite nôž do sucha.
Typ ocele: MBS-26 HRC: 58-59 Materiál rukoväte: magnóliové drevo Spôsob ostrenia: jednostranné Rozmery: Celková dĺžka (A): 298 mm Dĺžka čepele (B): 156 mm Šírka (C): 50 mm Hrúbka (D): 4.0 mm Hmotnosť: 185 g
- Kód výrobcu: 10005