Nôž na zeleninu Nakiri 175 Dellinger Olive Wood Damascus

Popis produktu

Dellinger Olive Wood Damascus nôž Nakiri 175
Nože Dellinger Olive Wood Damascus sú vykované zo 67 vrstiev damaškovej ocele. Jadro vyrobené z jedinečnej ocele VG-10 s tvrdosťou 62º na Rockwellovej stupnici robí nože extrémne ostré a dlhodobo udržujú ostrosť. Vrstvy zmäkčenej nehrdzavejúcej ocele 10Cr15CoMoV chránia jadro a dodávajú čepeli pružnosť a zároveň uľahčujú opätovné zaostrenie. Leštená čepeľ s damaškovým vzorom Ladder minimalizuje rezné trenie a zabraňuje prilepeniu rezaného materiálu na čepeľ. Nôž je odolný voči korózii, čo je ďalšou výhodou pre európskeho odberateľa.
Nakiri je japonský nôž na zeleninu. Nôž so širokou čepeľou a rovnou hranou je skvelý na rezanie tenkých plátkov. Je tiež ideálny na sekanie, pretože vďaka jednoduchej reznej hrane sa s ním dá krájať "na dosku" bez toho, aby ste museli nôž posúvať.
Rukoväť noža je vyrobená z krásne lešteného olivového dreva zdobeného na koncoch červenými krúžkami. Prierez v tvare D robí rukoväť ergonomickou a dokonale padne do ruky. Olivové drevo sa teší uznaniu medzi výrobcami nožov a umelcami, pretože má pekný vzor a je farebne atraktívne. Dá sa krásne leštiť, je pevná a odolná.
- Dĺžka čepele: 175 mm
- Celková dĺžka: 305 mm
- Šírka čepele: 59 mm
- Hrúbka čepele: 2 mm
- Hmotnosť: 243 g
- Oceľ VG-10
- HRC 61 (+/-1)
- Počet vrstiev: 67
- Nehrdzavejúca
- Naostrené: obojstranné
- Rukoväť: olivové drevo
- Hrot: oceľ
- Umývať ručne
Vyrobené v Číne
[2204039]