Nôž šéfkuchára Mcusta Zanmai Classic 18 cm VG-10 damaškový Corian gyuto

Popis produktu

Nôž šéfkuchára Mcusta Zanmai Classic 18 cm - VG-10, Corian
Japonský kuchársky nôž (gyuto) zo série Classic značky Mcusta Zanmai , kovaný do Seki (prefektúra Gifu). Čepeľ 18 cm je všestranný nôž na mäso, zeleninu a ryby – japonský ekvivalent západného noža šéfa s tenším výbrusom a ostrejšou hranou. Hlavný nôž na doske je určený na väčšinu prác.
Jadro je vyrobené z ocele VG-10 (tvrdosť cca. 60-61 HRC) je obklopený 33 vrstvami damašskej ocele – ide o britvovú ostrosť, dlhú životnosť a krásny, vlnitý vzor. Rukoväť z Corianu (trvanlivý, hygienický minerálno-akrylový kompozit) je ukončená leštenou oceľovou pätkou s gravírovaním Zanmai. Full-tang konštrukcia, prepracované spracovanie.
💪 Silné stránky
- ✅ Jadro VG-10, cca. 60-61 HRC – japonská oceľ oceňovaná pre svoju ostrosť a jej udržanie
- ✅ 33 vrstiev damastu – vlnitý vzor a odolnosť jadra voči opotrebovaniu
- ✅ Profil gyuto 18 cm – všestranný nôž šéfa, tenký výbrus
- ✅ Rukoväť z Corianu – trvanlivá, hygienická, odolná voči vlhkosti, oceľová pätka s gravírovaním
- ✅ Full-tang, vyrobené v Seki – prepracované prevedenie Mcusta Zanmai
🔪 Pre koho
- Hlavný nôž v kuchyni. Gyuto je japonský kuchársky nôž – zvládne každú prácu na doske.
- Nadšenec japonských nožov. VG-10 a 33 vrstiev damastu predstavujú vysokú úroveň kuchynskej ostrosti.
- Ocení kvalitu a estetiku. Corian, damast a gravírovanie Zanmai vytvárajú prepracovaný predmet.
🛠️ Vyhotovenie
18 cm čepeľ s jadrom z ocele VG-10 (tvrdosť cca 60-61 HRC ) v 33 vrstvách damaškovej ocele. Rukoväť z Corianu (minerálno-akrylový kompozit) s leštenou oceľovou pätkou a gravírovaním Zanmai, konštrukcia full-tang. Vyrobené v Seki. Odporúčame ručné umývanie – chráni čepeľ. Ako každý nôž, nie je určený na kosti a mrazené potraviny.
📋 Špecifikácia
- Značka: Mcusta Zanmai (Seki / Gifu, Japonsko)
- Séria: Classic (Corian)
- Kód výrobcu: HKC-3004
- Typ: nôž šéfkuchára (gyuto)
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Oceľ: jadro VG-10, 33 vrstiev damastu
- Rukoväť: Corian, oceľová pätka, full-tang
- EAN: 4964496956042