Čínsky nôž Victorinox Fibrox 18 cm 5.4063.18

Popis produktu

Victorinox 5.4063.18 - čínsky nôž Fibrox 18 cm na zeleninu
Čínsky nôž Victorinox Fibrox 5.4063.18 je švajčiarsky nástroj na rýchle krájanie, sekanie a krájanie zeleniny. Vysoká, obdĺžniková čepeľ s dĺžkou 18,4 cm a výškou 7,7 cm poskytuje veľkú pracovnú plochu a umožňuje prenášať nakrájané zložky plochou stranou čepele priamo na panvicu.
Čepeľ je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 s tvrdosťou 56 HRC , naostrená pod uhlom 18 stupňov na stranu. Rukoväť Fibrox z TPE je nekĺžejúca a odolná voči teplotám do 150 °C, čo uľahčuje umývanie v horúcej vode a umývačke riadu.
💪 Silné stránky
- ✅ Vysoká čepeľ 7,7 cm – veľká plocha čepele uľahčuje prenášanie nakrájanej zeleniny chrbtom noža
- ✅ Oceľ X50CrMoV15, 56 HRC – nemecko-švajčiarsky štandard kuchynskej ocele, ľahko naostriteľná a odolná voči poškriabaniu
- ✅ Rukoväť Fibrox – nekĺzavá aj mokrými rukami, odolná voči teplotám do 150 °C
- ✅ Hmotnosť 225 g – ľahký ako na nôž s takýmito rozmermi, menej zaťažuje zápästie pri dlhšom krájaní
- ✅ Švajčiarska výroba – Victorinox vyrába kuchynské nože v Ibach od roku 1884
👤 Pre koho
- Osoba, ktorá pripravuje naraz veľa zeleniny. Vysoká čepeľ umožňuje jedným pohybom nakrájať väčšiu porciu cibule, kapusty alebo zeleru ako štandardný nôž šéfkuchára.
- Kuchár, ktorý má rád štýl ázijskej kuchyne. Profil čínskeho noža uľahčuje tenké, rovnomerné krájanie zeleniny a vykosteného mäsa charakteristické pre túto kuchyňu.
- Osoba, ktorá hľadá nôž na každodenné použitie. Fibrox je osvedčená rozpočtová línia Victorinox – odolná oceľ a pohodlná rukoväť bez vysokej ceny zberateľských nožov.
⚙ Konštrukcia
Klinga Victorinox 5.4063.18 má 18,4 cm a 7,7 cm výšku pri hrúbke 1,9 mm , čo poskytuje charakteristický obdĺžnikový profil čínskeho noža. Oceľ X50CrMoV15 kalená na 56 HRC je naostrená pod uhlom 18 stupňov na stranu – mierne odpúšťajúci uhol, ľahko sa samostatne udržuje. Rukoväť Fibrox z TPE je odliata priamo na tŕni, bez nitov alebo medzier, v ktorých by sa mohli hromadiť nečistoty.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Victorinox
- Línia: Fibrox
- Kód výrobcu: 5.4063.18
- EAN: 7611160028792
- Typ: čínsky nôž (Chinese Chef's Knife) na zeleninu
- Dĺžka čepele: 18,4 cm
- Celková dĺžka: 30,6 cm
- Výška čepele: 7,7 cm
- Hrúbka čepele: 1,9 mm
- Materiál čepele: nerezová oceľ X50CrMoV15
- Tvrdosť: 56 HRC
- Rukoväť: Fibrox (TPE), odolná do 150°C
- Hmotnosť: 225 g
- Krajina výroby: Švajčiarsko