Nôž na vykosťovanie 135 Dellinger Olive Wood Damascus

Popis produktu

Dellinger Olive Wood Damascus vykosťovací nôž 135 Nože Dellinger Olive Wood Damascus sú vyrobené z 67 vrstiev damaškovej ocele. Jadro vyrobené z jedinečnej ocele VG-10 s tvrdosťou 62º na Rockwellovej stupnici robí nože mimoriadne ostrými a udržujú ostrosť po dlhú dobu. Vrstvy mäkšej nehrdzavejúcej ocele 10Cr15CoMoV chránia jadro a dodávajú čepeli pružnosť a zároveň uľahčujú opätovné zaostrenie. Leštená čepeľ s damaškovým vzorom Ladder minimalizuje rezné trenie a zabraňuje prilepeniu rezaného materiálu na čepeľ. Nôž je odolný voči korózii, čo je ďalšou výhodou pre európskeho zákazníka. Tento typ noža sa používa na predbežné spracovanie mäsa, najmä na oddelenie mäsa od kostí. Môžete ho použiť aj na ryby. Úchyt noža je vyrobený z krásne lešteného olivového dreva zdobeného na koncoch červenými krúžkami. Prierez v tvare D robí rukoväť ergonomickou a dokonale sa drží v ruke. Olivové drevo sa teší uznaniu medzi výrobcami nožov a umelcami, pretože má pekný vzor a je farebne atraktívne. Dá sa krásne leštiť, je pevný a odolný. - Dĺžka čepele: 135 mm - Celková dĺžka: 250 mm - Šírka čepele: 29 mm - Hrúbka čepele: 2 mm - Hmotnosť: 80 g - Oceľ VG-10 - HRC 61 (+/-1) - Počet vrstiev: 67 - Nerezový - Zaostrený: obojstranne - Úchyt: olivové drevo - Spojka: oceľ - Umývať ručne Vyrobené v Číne [2204037]