Univerzálny nôž Tojiro Zen Black petty 13 cm jadro VG-10 čierny san-mai

Popis produktu

Univerzálny nôž Tojiro Zen Black petty 13 cm - VG-10
Japonský univerzálny nôž (petty) zo série Zen Black značky Tojiro , kovaný do Sanjo (prefektúra Niigata). Čepeľ 13 cm je praktická veľkosť medzi lúpacím nožom a santokom – ideálna na bylinky, cesnak, ovocie, zeleninu a menšie kúsky mäsa, ako aj na presné práce v ruke.
Jadro z ocele VG-10 (kobaltové) s tvrdosťou 60-61 HRC v konštrukcii san-mai (trojvrstvové) je obklopené nehrdzavejúcou oceľou a celé ostrie je pokryté efektnou čiernou povrchovou úpravou (black oxide), ktorá navyše zlepšuje odolnosť voči korózii. Rukoväť z opáleného gaštanového dreva s živicovým krúžkom je ľahká, teplá a tradičná. Hmotnosť iba 40 g.
💪 Silné stránky
- ✅ Jadro VG-10, 60-61 HRC – japonská kobaltová oceľ, ostrá a dobre držiaca okraj
- ✅ Konštrukcia san-mai (3-vrstvová) – tvrdé jadro v obložení, odolné a pružné
- ✅ Čierna povrchová úprava (black oxide) – efektná a zlepšuje odolnosť voči korózii
- ✅ Univerzálna veľkosť 13 cm – na bylinky, ovocie, zeleninu a presné práce
- ✅ Rukoväť z opáleného gaštanu – ľahká, teplá, vyrobená v Sanjo
🎯 Pre koho
- Pre presné práce. Petty sa výborne hodí na bylinky, ovocie a zeleninu.
- Passionát japonských nožov. VG-10 a čierna povrchová úprava sú výnimočným, kvalitným nožom.
- Hľadá druhý nôž. Ideálne doplnenie noža šéfa alebo santoku pre drobné úlohy.
🔧 Vykonanie
Čepeľ 13 cm s jadrom z ocele VG-10 (tvrdosť 60-61 HRC ) v konštrukcii san-mai , povrchová úprava black oxide (čierna). Rukoväť je z opáleného gaštanového dreva s živicovým krúžkom, celková dĺžka cca. 22,5 cm, hmotnosť cca. 40 g . Vyrobené v Sanjo. Odporúčané ručné umývanie. Ako každý nôž, ani tento nie je vhodný na kosti a mrazené potraviny.
📋 Špecifikácia
- Značka: Tojiro (Sanjo / Niigata, Japonsko)
- Séria: Zen Black
- Kód výrobcu: FD-1562
- Typ: univerzálny nôž (petty)
- Dĺžka čepele: 13 cm
- Oceľ: jadro VG-10, 60-61 HRC, san-mai, čierna oxidová povrchová úprava
- Rukoväť: opálené gaštanové drevo
- EAN: 4960375185626