Nôž šéfkuchára Suncraft Senzo Twisted Octagon 24 cm VG-10 damaškový

Popis produktu

Nôž šéfkuchára Suncraft Senzo Twisted Octagon 24 cm - VG-10
Japonský kuchársky nôž (gyuto) z efektnej série Senzo Twisted Octagon značky Suncraft , kovaný do Seki (prefektúra Gifu). Dlhá čepeľ 24 cm je všestranný nôž na mäso, zeleninu a ryby – japonský ekvivalent západného šéfovho noža s tenším výbrusom a ostrejšou hranou.
Jadro je vyrobené z ocele VG-10 s tvrdosťou približne 60-61 HRC je obklopené 33 vrstvami damašskej ocele, čo poskytuje britvovú ostrosť, dlhú údržbu a krásny, vlnitý vzor. Charakteristickým znakom série je skrútená osemuholníková rukoväť z Pakkawoodu so špirálovitým vzorom – netradičná, pohodlná a istá v úchope. Suncraft funguje od roku 1948.
💪 Silné stránky
- ✅ Jadro VG-10, cca. 60-61 HRC – japonská oceľ oceňovaná pre svoju ostrosť a jej udržanie
- ✅ 33 vrstiev damastu – vlnitý vzor a odolnosť jadra voči opotrebovaniu
- ✅ Profil gyuto 24 cm – všestranný, dlhý šéfov nôž, tenký výbrus
- ✅ Skrútená osemuholníková rukoväť – špirálovitý Pakkawood, efektná a bezpečná v úchope
- ✅ Vyrobené v Seki – Suncraft, rodinný výrobca japonských nožov od roku 1948
🎯 Pre koho
- Hlavný nôž v kuchyni Gyuto je japonský šéfov nôž – dlhá čepeľ zvládne každú prácu.
- Passionát japonských nožov. VG-10 a 33 vrstiev damastu predstavuje vysokú policu kuchynskej ostrosti.
- Cenia estetiku. Zvinutá osemuholníková rukoväť a dáma tvoria jedinečný predmet.
🔧 Vykonanie
Čepeľ 24 cm s jadrom z ocele VG-10 (tvrdosť cca. 60-61 HRC ) v 33 vrstvách damaškovej ocele. Skrútená osemhranná rukoväť z Pakkawoodu. Vyrobené v Seki. Odporúčané ručné umývanie – chráni čepeľ a rukoväť. Ako každý nôž, ani tento nie je vhodný na kosti a mrazené potraviny.
📋 Špecifikácia
- Značka: Suncraft (Seki / Gifu, Japonsko)
- Séria: Senzo Twisted Octagon
- Kód výrobcu: TO-06
- Typ: nôž šéfkuchára (gyuto)
- Dĺžka čepele: 24 cm
- Oceľ: jadro VG-10, cca. 60-61 HRC, 33 vrstiev damastu
- Rukoväť: Pakkawood, skrútená osemuholníková
- EAN: 4971884229510