Satake Yoshimitsu Japonský hrdzavý kuchynský nôž Santoku na zeleninu 17 cm

Popis produktu

Satake Yoshimitsu Japonský hrdzavý kuchynský nôž Santoku na zeleninu 17 cm
Opis: Všestranný japonský kuchynský nôž určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Široká čepeľ uľahčuje prenášanie nakrájaných výrobkov do šalátovej misy alebo na panvicu a je tiež užitočná na drvenie cesnaku. Vysoko umiestnená rukoväť zabraňuje búšeniu o dosku. Vďaka veľkým rozmerom je nôž ideálny na krájanie veľkého ovocia a zeleniny, ako je melón, cuketa alebo kapusta.
Satake Yoshimitsu je séria nožov pre znalcov nehrdzavejúcej ocele, ktorí vedia, ako sa o ne správne starať. Táto oceľ je silne reaktívna a je pokrytá patinou vo veľmi krátkom čase. Nesprávne používanie , ako je napríklad neutieranie do sucha, najmä po krájaní citrusov atď. Tieto nože spôsobia pokrytie hrdzou. To kompenzuje vysokú tvrdosť nožov, vysokú agresivitu rezania a jednoduchosť ostrenia. Prosíme o premyslené nákupy.
Technické údaje:
Ostrie - hrdzavá oceľ SK-5
Rukoväť - drevo magnólie, plastový krúžok
Tvrdosť - 62 HRC +/- 1
Celková dĺžka – 30 cm
Dĺžka čepele – 17 cm
Šírka čepele - 4,5 cm
Hrúbka čepele – cca. 2,3 mm
Spôsob ostrenia: symetrický obojstranný výbrus
Hmotnosť - ok. 110 g