Satake Kotori Japonský ostrý kuchynský nôž Santoku na zeleninu 56 Hrc 15 cm

Popis produktu

Satake Kotori Japonský ostrý kuchynský nôž Santoku na zeleninu 56 HRC 15 cm
Satake Kotori Japonský ostrý kuchynský nôž Santoku na zeleninu 56 HRC 15 cm
Opis: Všestranný japonský kuchynský nôž určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Široká čepeľ uľahčuje prenášanie nakrájaných výrobkov do šalátovej misy alebo na panvicu a je užitočná aj na drvenie cesnaku. Vysoko umiestnená rukoväť zabraňuje búšeniu o dosku. Vďaka veľkým rozmerom je nôž ideálny na krájanie veľkého ovocia a zeleniny, ako je melón, cuketa alebo kapusta.
Technické údaje:
Ostrie - oceľ 420J2
Tvrdosť - 56 HRC +/- 1
Celková dĺžka – 28 cm
Dĺžka čepele – 15 cm
Šírka čepele - 4,4 cm
Hrúbka čepele – cca. 1.7 mm
Hmotnosť - ok. 120g
Kuchynské nože Satake Kotori sa vyznačujú jemným, prirodzeným dizajnom a ušľachtilou povrchovou úpravou. Silné kliny s plným tŕňom sú vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele s prídavkom molybdénu, čo zvyšuje ich trvanlivosť a odolnosť voči korózii. Klasické nitované rukoväte z hnedého materiálu Pakkawood pohodlne padnú do ruky, sú odolné voči vlhkosti a nezmršťujú sa pod vplyvom vysokých teplôt. Nože z tejto série sú vynikajúcou ponukou pre ľudí, ktorí oceňujú v práci optimálne riešenia.
Hlavné vlastnosti
- Tvrdosť HRC +/- 1: 56 - 58
- Nerezová klina: Áno
- Spôsob ostrenia: Obojstranný, symetrický
- Viacvrstvová oceľ: Nie
- Materiál rukoväte: Klasická nitovaná
- Typ noža: Kuchynský nôž
- Dĺžka čepele: 11 – 15 cm
- Typ čepele: Santoku
- Oceľ: 420J2