Satake Shirogami#2 Pro Japonský ostrý kuchynský nôž Yanagiba na sushi 24 cm

264,76 EUR

Vysoká cena

Lacné Drahé

Priemerná cena 242,19 EUR

Historické minimum 167,37 EUR

Zobraziť v obchode allegro.sk

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: 2026-05-04 08:34:51

Sledujeme od: Nov 1, 2025

Popis produktu

Satake Shirogami#2 PRO Japonský ostrý kuchynský nôž Yanagiba na sushi 24 cm
Satake Shirogami#2 PRO Japonský nôž Yanagiba 24 cm
Opis: Nôž na sashimi (Yanagi) je tradičný japonský nôž, ktorý slúži na krájanie čerstvých filé na takmer priehľadné plátky. Vynikajúco funguje pri príprave sushi, rybieho carpaccio a iných jedál z veľmi jemných zložiek. Dlhá, úzka a tuhá čepeľ zabezpečuje dôkladnú presnosť a jednostranný výbrus zabezpečuje čisté rezanie. Nožom Yanagi je najlepšie vykonávať rovnomerný pohyb v jednom smere: smerom k sebe.
Technické údaje:
Ostrie - hrdzavá oceľ Shirogami#2
Rukoväť - drevo magnólie, krúžok vyrobený z plastu
Tvrdosť - 61-62 HRC
Celková dĺžka - 37,5 cm
Dĺžka čepele – 24,0 cm
Šírka čepele - 3,0 cm
Hrúbka čepele – 3,7 mm
Spôsob ostrenia – jednostranný
Hmotnosť - ok. 158 g