Kuchynský nôž Global G-30 Nôž na filetovanie 210 (elastický)

Popis produktu

Kuchynský nôž Global G-30 Nôž na filetovanie 210 (elastický) Global je japonská značka nožov vyrábaných v továrni Yoshikin v japonskom Tsubame. Nože Global série G boli vytvorené japonským dizajnérom Kominom Yamadom . Spájajú tradičné tvary čepelí s najlepšími dostupnými materiálmi a modernou technológiou. Ručne vyrábané nože Global s použitím prísnych štandardov sa predávajú v 95 krajinách a všade sa tešia čoraz väčšiemu uznaniu. Nože Global sú vyrobené z nehrdzavejúcej chróm-molybdén-vanádiovej ocele s názvom CROMOVA 18 , ktorá je brúsená na 56-58 HRC. Vysoký obsah chrómu (18%) robí tieto nože veľmi odolnými voči vonkajším vplyvom. Hoci nože Global sa zdajú byť jedným kusom ocele, v skutočnosti sa skladajú z troch častí vylisovaných z plechu CROMOVA 18 a následne zváraných metódou TIG. Charakteristickým prvkom nožov Global je dutá rukoväť presne vyvážená pomocou jemnozrnného piesku s charakteristickými čiernymi priehlbinami, ktoré zvyšujú estetické vlastnosti a zároveň zlepšujú istotu a pohodlie úchopu. Vysokokvalitný filetovací nôž, ktorý bol navrhnutý s cieľom presného oddelenia mäsa od kostí a kože. Dlhá, úzka čepeľ s dĺžkou 21 cm je pružná, čo znamená, že sa mierne ohýba pod tlakom, čo uľahčuje manévrovanie pozdĺž chrbtice ryby a pri odstraňovaní kože z filé. Vďaka tomu je nôž ideálny na filetovanie rýb aj iných jemných produktov. - Dĺžka čepele: 210 mm - Celková dĺžka: 340 mm - Šírka čepele: 11 mm - Hrúbka čepele: 2 mm - Hmotnosť: 103 g - Oceľ: CROMOVA 18 - HRC 57 (+/-1) - Nerezový - Zaostrený: obojstranne - Úchyt: oceľový - Umývať ručne Vyrobené v Japonsku [2310449]