Tamahagane Kyoto VG-5 Japonský ostrý kuchynský nôž Univerzálny Utility 15 cm

Popis produktu

Tamahagane Kyoto VG-5 Japonský ostrý kuchynský nôž Univerzálny Utility 15 cm
Opis: Všestranný nôž určený na krájanie a lúpanie zeleniny alebo ovocia , ako aj na odstraňovanie kôstok alebo hniezd. Krátke, tenké ostrie bolo v tomto modeli jemne rozšírené, aby sa zvýšil komfort práce.
Technické údaje:
Ostrie - 63-vrstvová nerezová oceľ SUS410 jadro VG-5
Rukoväť - čierna micarta
Tvrdosť - 61 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 26,5 cm
Dĺžka čepele – 15 cm
Šírka čepele - 3,1 cm
Hrúbka čepele – 1,7 mm
Spôsob ostrenia – obojstranný symetrický výbrus
Hmotnosť - ok. 96 g