Kuchynský nôž Sharpi VG10 Damascus Gyuto 210 mm

Popis produktu

Kuchynský nôž SHARPI VG10 Damascus Gyuto 210 mm
Vyrobené v Japonsku špeciálne pre značku SHARPI
Precíznosť, rovnováha a dokonalé remeslo – takto možno opísať japonský kuchynský nôž SHARPI VG10 Damascus Gyuto 210 mm , navrhnutý pre profesionálov a nadšencov varenia. Ide o klasický kuchársky nôž, ktorého štíhly profil a dĺžka čepele umožňujú ľahké krájanie, sekanie a porciovanie každej zložky – od zeleniny a ovocia až po mäso a ryby.
Čepeľ je vyrobená z oceľového jadra VG-10 obklopeného vrstvami nehrdzavejúcej ocele SUS-410 , čím sa vytvára viacvrstvová konštrukcia Damascus San-Mai . Vďaka tomu nôž kombinuje výnimočnú tvrdosť a ostrosť jadra s pružnosťou a odolnosťou obloženia voči korózii . Viditeľná na povrchu čepele kladivková povrchová úprava tsuchime v kombinácii s jemným vzorom damastu zdôrazňuje ručné spracovanie a dodáva každému exempláru jedinečný charakter a zároveň znižuje priľnutie výrobkov k klinu.
Rukoväť s osemuholníkovým prierezom , vyrobená z hnedého dreva pakka s tmavým ferrulom , zaručuje dokonalý úchop a dokonalé vyváženie. Všetko je zabalené v drevenej darčekovej krabičke , ktorá zdôrazňuje japonský pôvod a starostlivosť o každý detail – od čepele až po balenie.
Technická špecifikácia
- Typ: Gyuto (nož šéfkuchára)
- Dĺžka čepele: 210 mm
- Oceľ: VG-10 (jadro) / SUS-410 (obloženie)
- Konštrukcia: Damascus San-Mai
- Povrchová úprava čepele: Tsuchime (kladivkové)
- Celková dĺžka: 354 mm
- Výška čepele: 44,6 mm
- Hrúbka: 2 mm
- Rukoväť: drevo pakka, osemuholníkové
- Hmotnosť: 165 g
- Orientácia: obojručný (pre pravákov aj ľavákov)
- Balenie: drevená darčeková krabička
Prečo si vybrať SHARPI VG10 Damascus Gyuto 210 mm
Vyrobené v Japonsku – precíznosť a tradícia remesla
Jadro z japonskej ocele VG-10 – dlhodobá ostrosť a tvrdosť
Viacvrstvová konštrukcia Damascus San-Mai – krása a funkčnosť
Ručné spracovanie tsuchime – jedinečný charakter a menšie prilepenie výrobkov
Ergonomická rukoväť z dreva s osemuholníkovým profilom
Elegantná drevená krabička – ideálny nápad na darček