Naniwa Standard Japonský kameň Oslička Na ostrenie nožov z kameňa #2000

Popis produktu

Naniwa Japonský štandard Kameň Oslička na ostrenie nožov z prírodného kameňa #2000
Opis: Naniwa Standard #2000 je vysoko kvalitný japonský vodný kameň určený na pravidelné ostrenie nožov, ktoré nie sú úplne otupené . Gradácia #2000 poskytuje dokonalú rovnováhu medzi rýchlosťou ostrenia a presnosťou povrchovej úpravy, čo umožňuje dosiahnuť ostrú a hladkú reznú hranu, ideálnu na každodenné použitie.
Kameň bol vyrobený renomovanou spoločnosťou Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. – jedným z najuznávanejších japonských výrobcov oslíkov z provincie Niigata. Vďaka použitiu vysoko kvalitných brúsnych materiálov a rovnomernej štruktúre zŕn sa kameň Naniwa Standard #2000 vyznačuje stabilnou prevádzkou , nízkou abrazívnosťou a dlhou životnosťou , čo zaručuje opakovateľné a presné výsledky ostrenia po celé roky.
Pred začatím práce je potrebné namočiť kameň do vody na 5 – 10 minút , čo zabezpečí optimálnu hladkosť a plynulosť počas ostrenia. Model Naniwa Standard #2000 je vynikajúcim výberom pre profesionálnych kuchárov aj nadšencov varenia, ktorí oceňujú ostré, dokonale udržiavané nože.
Technické údaje:
- Gradácia JIS: #2000 – jemná zrnitosť, ideálna na pravidelné ostrenie
- Typ: jednotný vodný kameň
- Použitie: kuchynské nože, univerzálne nože, rezné nástroje
- Určenie: ostrenie, vyhladzovanie a udržiavanie reznej hrany
- Rozmery: 210 × 70 × 20 mm
- Hmotnosť: 638 g
- Výrobca: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobené v Japonsku
NÁVOD NA POUŽITIE:
- Namočte kameň do vody 5 až 10 minút pred začatím práce.
- Umiestnite kameň na stabilný, rovný povrch (odporúča sa použiť držiak na kamene).
- Nože vedené čepeľou dopredu pod uhlom 15° – 30° , pričom zachovávajte rovnomerný tlak.
- Ostrite obe strany striedavo, až kým okraj nedosiahne plnú ostrosť.
- Po dokončení práce opláchnite kameň a nechajte ho vyschnúť na vzdušnom mieste.
POZOR!
Správne vedenie noža na brúske (čepelou dopredu – ako na rezanie):