Nôž kuchynský Chef/Gyuto 152 mm

Popis produktu

Nôž kuchynský Chef/Gyuto 152 mm SOK Malý nôž šéfkuchára SOK Cocobolo White Damascus Malý kompaktný nôž na ideálny pre všestranné využitie. Vďaka tomu, že sa chrbát noža a ostrie zužujú do špičky, má ideálny tvar pre každý druh krájania. Je vhodný na porciovanie mäsa, krájanie rýb, plátkovanie, čistenie mäsa a rýb, ovocia a zeleniny. Vyššie položený hrot Vám umožní aj kolískové krájanie byliniek alebo orechov. Výhody malého kompaktného noža Gyuto - Presnosť - Kratšia čepeľ poskytuje väčšiu kontrolu a presnosť pri krájaní, čo je výhodné pri príprave jemných a detailných jedál. - Komfort - Menší nôž je ľahší a ľahšie ovládateľný, čo znižuje únavu ruky pri dlhodobom používaní. - Flexibilita - Napriek svojej menšej veľkosti je malý Gyuto veľmi všestranný a môže byť používaný pre väčšinu kuchynských úloh. #ShowMore# Svetlé a tmavé vrstvy ocele tvoria jedinečné a zložité vzory damaškovej ocele Ostrie nožov zo série SOK Cocobolo White Damascus má rezné jadro z ocele VG10, ktoré je veľmi dobre chránené proti korózii a vonkajšiemu mechanickému poškodeniu. Oceľ VG10 má jedinečnú ostrosť pri tvrdosti R61+/-1 Rockwella. Jadro z ocele VG10 je vložené medzi 66 vrstiev 2 nerezových ocelí rozdielnych tvrdostí (damascus steel), ktoré zaisťujú mimoriadnu odolnosť a húževnatosť. Pri výrobe je využité presné tepelné vákuové kalenie, ktoré poskytuje damaškovej oceli mimoriadnu odolnosť a pevnosť. Biely damask "white damascus steel" alebo "white pattern-welded steel" je charakteristický svojimi kontrastnými, svetlými a tmavými vrstvami ocele, ktoré tvoria jedinečné a zložité vzory. Tieto vzory môžu byť veľmi rôzne, od jednoduchých línií po zložité mozaikové designy. Tieto kontrastné vlastnosti prispievajú k vytvoreniu viditeľných vrstiev. Dokonale vyvážená čepeľ japonského tvaru a ručné brúsenie noža zaistí, že čoskoro zabudnete na ostatné nože vo Vašej kuchyni. Ostrá čepeľ umožňuje presné, ľahké a bezpečné krájanie. Je ideálny aj pre začiatočníkov, ktorí s týmito kuchynskými nožmi môžu ľahko pracovať. ... a tá rukoväť je vyrobená z exotického dreva Cocobolo, ktoré je vyhľadávané pre svoju farbu a textúru. Drevo Cocobolo Cocobolo je vysoko cenené tropické tvrdé drevo pochádzajúce zo strednej Ameriky, najmä z Mexika, Panamy, Kostariky a Nikaraguy. Cocobolo je extrémne tvrdé a husté drevo s prirodzeným obsahom oleja, ktorý poskytuje vynikajúcu odolnosť voči vode a vlhkosti. Je veľmi stabilný a dobre odoláva zmenám vlhkosti a deformáciám. Kvôli svojej tvrdosti je drevo Cocobolo ťažké rezať a brúsiť - rukoväte sú ergonomicky tvarované a navrhnuté pre vynikajúce ručné ovládanie. Špeciálne navrhnutý tvar záštity je vhodný pre ázijský úchop noža. Parametre noža Chef/Gyuto: Celková dĺžka: 288 mm Dĺžka ostria: 152 mm Dĺžka celej rukoväte: 125 mm Hmotnosť: 179 g Súprava SOK Cocobolo White Damascus: Materiály a ostrosť zostávajú. Mení sa len ich tvar, veľkosť a celková hmotnosť. Malý kompaktný nôž šéfkuchára Chef/Gyuto je ideálny pre širokú škálu úloh v kuchyni, od krájania zeleniny a ovocia po prípravu mäsa a rýb. Vďaka menšej veľkosti je ľahko ovládateľný a vhodný na precízne rezy. Menšia verzia kuchynského noža Gyuto je vhodná pre kuchárov s menšími rukami alebo pre tých, ktorí preferujú ľahší a ovládateľnejší nôž. Prémiové darčekové balenie Luxusné darčekové balenie noža výrazne zvýši celkovú hodnotu a dojem z daru. Následnou personalizáciou (laserom) a pridaním elegantných detailov ako je napríklad stužka, alebo mašľa môžete vytvoriť nezabudnuteľný darček, ktorý bude ocenený nielen pre svoj obsah, ale aj pre spôsob, akým je prezentovaný. V krabičke nájdete handričku na leštenie a kryt ostria, ktorý môžete použiť na uskladnenie noža. Ako sa o nôž starať a naopak čo s ním nerobiť - Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Na zachovanie ostrosti nôž ručne umyte a ihneď osušte. - Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu ostria alebo vylomeniu jeho časti. - Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyvarujte sa jeho ohýbaniu. - Chráňte nôž pred pádom alebo nárazom. - Po použití je vhodné nôž potrieť olejom. Pokiaľ viete, že nôž nebudete dlhšiu dobu používať, je lepšie nôž naolejovať a zabaliť do handričky alebo novín. Olej z tlačiarenskej černi použitej na novinovej tlači ochráni čepeľ pred možnou koróziou. - Nôž ukladajte na bezpečné miesto a chráňte pred deťmi! (napríklad na magnetický stojan) - Vyrobené v Číne. Aby bol vždy ostrý Na každodenné vytiahnutie ostrie, použite ocieľku. Odporúčame použiť diamantové a vodné brúsne kamene. Pokiaľ si nie ste 100 % istí svojimi schopnosťami a šikovnosťou, obráťte sa na nás. Vaše nože Vám nabrúsime individuálne podľa Vášho priania. Pravidelne tiež organizujeme kurzy brúsenia nožov. Prípadne vyhľadajte