Japonský lúpací nôž 90 Senzo Professional

Popis produktu

Japonský lúpací nôž 90 Senzo Professional
Čepele nožov Senzo Porfessional sú kované v konštrukcii Sanmai, tri vrstvy s jadrom z vynikajúcej práškovej ocele SG2. Oceľ SG2 je považovaná za jednu z najlepších nehrdzavejúcich ocelí v Japonsku. Má vyššiu odolnosť voči hrdzi ako VG10 a viac uhlíka ako Blue Paper Steel. Výsledkom je, že čepele SG2 udržujú okraj dlhšie ako nože z uhlíkovej ocele a pritom nevyžadujú špeciálne údržbárske úkony. Čepeľ z práškovej ocele presvedčí mimoriadnou ostrosťou a odolnosťou voči opotrebovaniu. Konštrukcia Sanmai spôsobuje, že na kline sa vytvára charakteristická línia nazývaná Katana-Edge.
Nôž na lúpanie ovocia a zeleniny. Je tiež užitočný na drobné alebo zložité práce, všade tam, kde je potrebná krátka ostrá čepeľ.
Ergonomicky navrhnutý držiak je vyrobený z čierno farbeného, lisovaného dreva lepeného pod vysokým tlakom epoxidovou živicou. Obklady sa spájajú s tŕňom pomocou troch nitov a stredového ozdobného mozaikového nitu. Profil rukoväte robí rukoväť veľmi pohodlnou a dokonale sa drží v ruke.
- Dĺžka čepele: 90 mm
- Celková dĺžka: 200 mm
- Šírka čepele: 25 mm
- Hrúbka čepele: 1,3 mm
- Hmotnosť: 70 g
- Oceľ SG2
- HRC 62 (+/-1)
- Počet vrstiev: 3
- Nerezový
- Zaostrený: obojstranne
- Úchyt: Pakkawood
- Spojka: oceľ
- Umývať ručne
Vyrobené v Japonsku
[9106311]