Naniwa Diamond S Japonský široký kameň na ostrenie nožov 134x74x6mm #6000

Popis produktu

Naniwa Diamond S Japonský široký kameň na ostrenie nožov 134x74x6mm #6000
Opis: Naniwa Diamond S #6000 je špičkový japonský diamantový kameň určený na konečné leštenie a dodávanie čepele dokonalou hladkosťou a ostrosťou. Gradácia #6000 predstavuje ideálny krok dokončovania po ostrení na kameňoch so zrnitosťou #3000 alebo #4000, čo umožňuje dosiahnuť zrkadlovú plochu reznej hrany. Vďaka použitiu presného diamantového brúsneho materiálu uloženého v živici kameň kombinuje výnimočnú trvanlivosť, rovnomerné opotrebenie a vynikajúcu výkonnosť – dokonca aj pri práci s najtvrdšími, vysoko legovanými a práškovými oceľami.
Séria Naniwa Diamond S bola vyvinutá pre používateľov, ktorí oceňujú najvyššiu kvalitu, kontrolu a pohodlie pri ostrení. Široká pracovná plocha kameňa (134 × 74 mm) zabezpečuje stabilné vedenie noža, plynulý kontakt s čepeľou a presnú kontrolu nad procesom leštenia. Vďaka optimálnemu rozmiestneniu diamantových zŕn sa kameň neupcháva a zachováva si svoje vlastnosti po dlhú dobu, pričom ponúka príjemný a hmatateľný feedback.
Naniwa Diamond S #6000 je ideálnym výberom pre profesionálnych kuchárov, remeselníkov a nadšencov ostrenia, ktorí chcú dosiahnuť dokonale vyleštenú hranu s najvyššou ostrosťou. Kameň je ideálny ako konečný krok procesu ostrenia alebo ako nástroj na starostlivosť o holiace strojčeky a presné rezné nástroje.
Technické údaje:
- Gradácia JIS: #6000 – veľmi jemná zrnitosť, na konečné leštenie a dokončovanie čepele
- Typ: diamantový kameň
- Tŕň: diamantový, osadený v živici
- Séria: Naniwa Diamond S
- Použitie: kuchynské nože, pracovné nože, rezné nástroje
- Určenie: konečné leštenie, dokončovanie okrajov, udržiavanie extrémnej ostrosti
- Rozmery: 134 × 74 × 6 mm
- Hmotnosť: 185 g
- Výrobca: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobené v Japonsku
NÁVOD NA POUŽITIE:
- Príprava kameňa: Kameň Naniwa Diamond S je model s diamantovým brúsnym kotúčom vsadeným do živice – nevyžaduje dlhé namáčanie vo vode. Pred začatím práce stačí navlhčiť jeho povrch malým množstvom vody, aby sa znížilo trenie a uľahčilo odvádzanie kovových pilín.
- Nastavenie: Umiestnite kameň na stabilnú, rovnú plochu alebo použite držiak na ostriace kamene , aby ste zabránili jeho posúvaniu počas práce.
- Ostrie: Posúvajte nôž po povrchu kameňa ostrou hranou dopredu , čím simulujete pohyb rezu.Udržujte pevný uhol ostrenia (15° – 30°) v závislosti od typu noža.Ostre obe strany čepele rovnomerne a vykonávajte plynulé, kontrolované pohyby.Pravidelne opláchnite povrch kameňa počas práce, aby ste odstránili kovové častice a zachovali účinnosť ostrenia.
- Odporúčania: Na udržanie správneho uhla ostrenia môžete použiť vodidlo . Nepoužívajte nadmerný tlak – diamantové brúsne zariadenie funguje veľmi efektívne aj pri miernom docisku.Nie používajte suchý kameň, aby ste predišli upchatiu povrchu a nadmernému opotrebovaniu.
- Po ukončení práce: Opláchnite kameň čistou vodou, aby ste odstránili zvyšky pilín a usadenín. Vysušte kameň pri izbovej teplote , vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu a zdrojom tepla. Uchovávajte na suchom mieste, mimo dosahu vlhkosti a agresívnych čistiacich prostriedkov.
POZOR!
Správne vedenie noža na brúske (čepelou dopredu – ako na rezanie):