Súprava Hrncov 8-DIELNA Nois Z Nerezovej Ocele Carso Elegance

Popis produktu

Nádoby Carso Elegance značky „NOIS“ sú veľmi funkčné a atraktívne vyzerajú v každej kuchyni. Hrnce sú vyrobené z chróm-niklovej nehrdzavejúcej ocele (18-20% chrómu a 8-10,5% niklu) 18/10 (druh AISI 304) s hrúbkou steny 0,7 mm , ktorá je jednou z najvyváženejších zliatin. Je to trvanlivý a takmer večný materiál. Jeho najcennejšími vlastnosťami je odolnosť voči korózii. Druhým dôležitým faktorom určujúcim vysoké vlastnosti je absencia pórov a minimálna drsnosť povrchu. Starostlivo vyleštený povrch je ľahko čistiteľný a krásny.
Súprava Hrncov 8 ks Carso Elegance z nehrdzavejúcej ocele NOIS
Termoakumulačné trojvrstvové dno s hrúbkou 4,5 mm zabezpečuje rýchle zahriatie a rovnomerné rozloženie a dlhodobé udržanie tepla. Nahromadené teplo umožňuje dokončenie prípravy jedál do 10-15 minút po vypnutí dosky, čo výrazne znižuje spotrebu vykurovacej energie. V strede hrnca sa nachádza praktická odmerka, ktorá uľahčuje používanie. Nádoby sú prispôsobené pre všetky typy sporákov: elektrické, plynové, keramické a indukčné. Nie sú určené na použitie v rúre.
Držiaky riadu na varenie sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa upevňuje na steny pomocou bodového zvárania. Takéto upevnenie držiakov je lepšie ako pomocou nitov (pri práci okolo nitov sa vytvárajú tmavé škvrny od zvyškov jedla, ktoré je ťažké zmyť a na ktorých sa množia mikroorganizmy). Nádoby s držadlami z nehrdzavejúcej ocele je možné použiť na akomkoľvek horáku.
Veko je vyrobené zo žiaruvzdorného skla a nemá otvor na odvádzanie pary. Bola navrhnutá tak, aby zadržiavala paru v hrnci a zabezpečila optimálne varenie uvoľňovaním pary v závislosti od intenzity varenia. Cez výstupy pary uniká veľké množstvo vlhkosti a spolu s ňou aj rozpustené živiny, teplo a arómy. Okraj veka je tvarovaný tak, aby veko presne priliehalo k okraju nádoby. Výpary kondenzujú medzi vekom a stenami nádoby a vytvárajú vodné tesnenie. Pary uvoľnené počas varenia kondenzujú na chladnejšom povrchu pokrievky a potom stekajú na dno nádoby. Táto stála cirkulácia podporuje zdravé a ekonomické varenie bez straty tepla, živín a chutí obsiahnutých v produktoch. Pri varení s uzavretou pokrievkou šetríme energiu. Sklenené pokrievky sa neodporúčajú na náhle chladenie alebo prudké vykurovanie.
Tipy na úsporu energie
Pri používaní riadu je potrebné mať na pamäti, že typ dosky, priemer vykurovacieho poľa a objem nádoby určujú čas potrebný na dosiahnutie požadovanej teploty varenia. Dno nádoby musí byť suché. Kvapky vody narúšajú prenos tepla z horáka na vonkajšiu časť dna a korodujú nehrdzavejúcu oceľ. Preto je potrebné riad po umytí utrieť do sucha. Pri ohrievaní zle otrepaných nádob s kvapkami vody na vonkajšom povrchu dna a zvyškami technologického maziva sa vytvárajú škvrny.
Pri použití plynových sporákov sa odporúča, aby plameň nepokrýval viac ako 2/3 povrchu dna. Vtedy plameň nezanecháva stopy ani na plastových držiakoch, ani na riadoch. Pri elektrickej doske však priemer vykurovacieho prvku nesmie prekročiť priemer dna nádoby. Je dôležité regulovať vykurovací výkon. Varenie na miernom ohni zabraňuje prehriatiu riadu a spotreba tepla je optimálna. Konštrukcia dna zabezpečuje rýchle zahriatie, rovnomerné rozloženie tepla na celej ploche a akumuláciu tepelnej energie postupne prenášanej na výrobok.
Čo obsahuje súprava?
- hrniec so sklenenou pokrievkou 16 cm – výška 2,7 l 14 cm,
- hrniec so sklenenou pokrievkou 18 cm – výška 3,7 l 15 cm,
- hrniec so sklenenou pokrievkou 20 cm – výška 5,0 l 16 cm,
- hrniec so sklenenou pokrievkou 24 cm – výška 8,0 l 18cm.
Opis
Materiál: nerezová oceľ 18/10
Možnosť umývania v umývačke riadu: áno
Vonkajšia povrchová úprava: Mirror
Farba: strieborná
Úchyt: nerezová oceľ 18/10
Základňa: 3 vrstvy
Typ sporáka: všetky typy sporákov
Priemer (cm): 16, 18, 20, 24
Kapacita (litre): 2,7 3,7 5,0 8,0
Starostlivosť o riad
Pred umytím musia nádoby vychladnúť. Po každom použití sa odporúča umývať riad mäkkou špongiou alebo handričkou s akýmkoľvek čistiacim prostriedkom. Po umytí je potrebné opláchnuť teplou vodou a utrieť do sucha. Väčšie nečistoty je možné odstrániť pomocou práškových čistiacich prostriedkov na riad z nehrdzavejúcej ocele. Ak chcete odstrániť zvyšky pripáleného jedla, nalejte do nádoby vodu s čistiacim prostriedkom alebo ju bez neho zohrejte a odstráňte nečistoty drevenou lopatkou alebo tvrdou špongiou. Neodporúča sa používať kovové kefy, nože alebo škrabky. V nádobách bola použitá homogénna nehrdzavejúca oceľ, takže škrabance vyplývajúce z nedbanlivej údržby nijako neovplyvňujú kvalitu jedál. Prilepenie jedla na vnútorný povrch nádoby je výsledkom nesprávne zvoleného režimu ohrevu: - panvica bola počas vyprážania jedla nedostatočne zahriata alebo príliš zle zohriata. Je potrebné vyhnúť sa prehriatiu riadu, pretože to môže mať za následok