Dellinger Srbský nôž v štýle Almazan Kitchen 195

Popis produktu

Dellinger Srbský nôž ALMALIFE v štýle Almazan Kitchen 195
Ručne vyrobený technológiou full tang z ocele D2, precízne kalený, temperovaný a žíhaný, dosahuje tvrdosť 60-62º na Rockwellovej stupnici. Nôž má výnimočnú hrúbku 5 mm, ktorá je pre srbské nože neobvyklá, vďaka čomu je mimoriadne odolný a určite vám bude slúžiť mnoho rokov. Vysokouhlíková oceľ D2 sa vďaka svojej odolnosti voči korózii radí medzi polonehrdzavejúce ocele (semi-stainless). Jej vlastnosti sú výsledkom relatívne vysokej prímesi vanádu a chrómu.
Keďže nože Dellinger Almalife sú vyrábané ručne z prírodných materiálov, každý kus je originálny a jedinečný, takže môžu nastať jemné rozdiely oproti nožu zobrazenému na fotografii.
Tento zaujímavý nôž Dellinger Almalife bol inšpirovaný nožmi vyrábanými bratmi Almazanovými, tvorcami Almazan Kitchenu. Takýto štýl je lepšie známy ako „srbský kuchársky nôž“. Ako sa na kuchársky nôž patrí, je to všestranný nôž. Jeho hmotnosť uľahčuje krájanie väčších kúskov mäsa. Zároveň neobyčajná ostrosť umožňuje, aby slúžila mnohým potrebám. Môžete ním nakrájať, krájať, filetovať, robiť mäso a ryby, ako aj čistiť a krájať zeleninu.
Úchyt je ručne tvarovaný z olivovníka. Obklady sú upevnené tromi ozdobnými nitmi.
- Dĺžka čepele: 198 mm
- Celková dĺžka: 320 mm
- Šírka čepele: 90 mm
- Hrúbka čepele: 5 mm
- Hmotnosť: 709 g
- Oceľ D2
- HRC 61 (+/-1)
- Počet vrstiev: 99
- Nerezový
- Zaostrený: obojstranne
- Úchyt: olivové drevo
- Svorka: žiadna
- Umývať ručne
Nôž je vybavený koženou pošvou.
Vyrobené v Číne
[2200099]