Tojiro MV Japonský ostrý kuchynský nôž na filetovanie Deba 56 Hrc 16,5 cm

Popis produktu

Tojiro MV Japonský ostrý kuchynský nôž na filetovanie Deba 56 HRC 16,5 cm
Opis: Funkčný a ľahký japonský kuchynský nôž na chlieb značky Tojiro, navrhnutý na presné krájanie každého druhu chleba, rožkov a pečiva. Vďaka zúbkovanej reznej hrane čepeľ ľahko prereže tvrdú, chrumkavú kôrku bez toho, aby rozdrvila mäkké vnútro pečiva. To umožňuje získať tenké, rovnomerné plátky a zachovať dokonalý tvar krájaných výrobkov.
Dlhá a štíhla čepeľ sa hladko pohybuje po povrchu chleba a vďaka malej hrúbke čepele nôž pracuje ľahko a presne. Nôž na chlieb Tojiro MV je ideálny aj na krájanie bagiet, chalúp, koláčov a ovocia s tvrdou šupkou, ako je ananás alebo melón.
Profesionálny nôž na presné krájanie chleba vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele molybdén-vanádiovej , ktorá sa vyznačuje dobrou odolnosťou voči korózii a dlhým udržiavaním ostrosti. Ergonomická, nitovaná rukoväť z prírodného dreva poskytuje pohodlie, stabilitu a pevné uchopenie pri práci v kuchyni.
VÝHODY PRODUKTU:
- čepeľ 23,5 cm vyrobená z vysoko kvalitnej molybdén-vanádiovej ocele
- zúbkovaná rezná hrana umožňujúca jednoduché a presné krájanie pečiva
- ľahká a štíhla konštrukcia zabezpečujúca vysoký komfort používania
- ergonomická drevená rukoväť zaručujúca istý a bezpečný úchop
- tvrdosť 56 – 58 HRC zabezpečujúca trvalú ostrosť čepele
- Ideálny na chlieb, rožky, bagety a pečivo s chrumkavou kôrkou
Uľahčuje presné porciovanie pečiva bez drvenia drviny a ponúka profesionálnu kvalitu a pohodlie pri používaní v domácej aj gastronomickej kuchyni.
TECHNICKÉ ÚDAJE:
- Ostrie – nerezová oceľ molybdénová-vanádiová
- rukoväť – nitovaná, prírodné drevo
- tvrdosť – 56 – 58 HRC
- celková dĺžka – 37,6 cm
- dĺžka rukoväte – 12,3 cm
- dĺžka čepele – 23,5 cm
- šírka čepele – 2,8 cm
- hrúbka čepele na päte – 1,5 mm
- spôsob ostrenia – zúbkované ostrie
- hmotnosť – ok. 111 g
- výroba – Vyrobené v Japonsku