Satake Katsu Japonský kuchynský nôž na chlieb a rožky 56-58HRC 20 cm

Popis produktu

Satake Katsu Japonský kuchynský nôž na chlieb a rožky 56-58 HRC 20 cm
Opis: Pevný, zúbkovaný nôž , ktorý slúži na rezanie rôznych druhov pečiva. Vďaka veľmi ostrej reznej hrane si nôž dokonale poradí s čerstvým, chrumkavým pečivom. Dlhá čepeľ umožňuje pohodlné krájanie aj tých najväčších bochníkov bez drvenia jemnej dužiny rožku alebo chleba.
Technické údaje:
Ostrie – molybdénová a vanádová oceľ
Rukoväť - drevo pakka
Tvrdosť - 56-58 HRC
Celková dĺžka - 33,2 cm
Dĺžka čepele – 20,0 cm
Šírka čepele - 3,0 cm
Hrúbka čepele – cca. 2,8 mm
Spôsob ostrenia – zúbkované ostrie
Hmotnosť - ok. 191 g