Dellinger Manmosu Damascus univerzálny nôž 130

Popis produktu

Dellinger Manmosu Damascus univerzálny nôž 130
Nože série Dellinger Manmosu Exclusive sú vyrobené z 67 vrstiev damastu. Jadro noža je vyrobené z vynikajúcej japonskej ocele VG10, nehrdzavejúcej ocele a kalenej na tvrdosť 62º na Rockwellovej stupnici, ktorá je laminovaná vrstvami dvoch druhov mäkšej nehrdzavejúcej ocele. Klinga tejto konštrukcie je pružná, mimoriadne odolná a dokonale chránená pred koróziou. Čepeľ dlho drží okraj a opätovné naostrenie nespôsobuje veľký problém. Damaškový mazúrový ruž pripomínajúci kvitnúce ruže dodáva nožom jedinečný a neopakovateľný charakter, navyše minimalizuje trenie a zabraňuje prilepeniu rezaného materiálu na čepeľ.
Každý nôž je dodávaný v špeciálnom drevenom puzdre.
Malý nôž s profilom gyuto je viacúčelový nôž. Môžete ho použiť ako na lúpanie ovocia a zeleniny, tak aj na krájanie mäsa a syrov alebo na krájanie zeleniny. Používa sa na presné rezanie, napríklad pri lúpaní a krájaní jemného ovocia, alebo na rezanie a sekanie menších výrobkov, ako je napríklad cesnak. Jedným slovom, univerzálny nôž je mimoriadne užitočný v každej kuchyni
Úchyt je vyrobený z púštneho dreva železného stromu (Desert Iron Wood), ktoré rastie v západnej časti púšte Sonora. Ergonomicky navrhnutá a ručne leštená rukoväť je zdobená vzácnou fosíliou mamuta.
- Dĺžka čepele: 130 mm
- Celková dĺžka: 245 mm
- Šírka čepele: 29 mm
- Hrúbka čepele: 2,4 mm
- Hmotnosť: 115 g
- Oceľ VG-10
- HRC 62 (+/-1)
- Počet vrstiev: 67
- Nerezový
- Zaostrený: obojstranne
- Úchyt: Desert Iron Wood
- Spojka: oceľ
- Umývať ručne
Vyrobené v Číne
[2200007]