Sekáčik čínsky Samura Mo-v Stonewash SM-0040B 18 cm AUS-8 59 Hrc G-10

Popis produktu

Samura MO-V Stonewash SM-0040B - čínsky sekáčik 18 cm z ocele AUS-8, povrchová úprava stonewash, rukoväť G-10
Široký, ťažký čínsky sekáčik zo série Samura MO-V Stonewash. Klinga 18 cm z ocele AUS-8 je vhodná na sekanie a sekanie mäsa a zeleniny – jej šírka a hmotnosť pomáhajú vykonávať silné a bezpečné rezanie.
Na rozdiel od tenkého čínskeho noža na zeleninu si tento sekáčik poradí aj s drobnými kosťami, chrupavkami a šľachami . Čepeľ bola kalená na 59 HRC a dokončená v štýle stonewash . Vyváženie posunuté dozadu uľahčuje sekanie a rukoväť G-10 poskytuje pevný úchop.
💪 Silné stránky
- ✅ Oceľ AUS-8, 59 HRC – japonská, nehrdzavejúca, tvrdá a dobre drží ostrosť
- ✅ Široká, ťažká čepeľ – hmota pomáha pri silnom, istom sekaní a sekaní
- ✅ Poradí si s drobnými kosťami – chrupavkami, šľachami, svalmi a tiež zeleninou
- ✅ Povrchová úprava stonewash – efektný, matný povrch odolný voči poškriabaniu
- ✅ Rukoväť G-10 – trvanlivá, odolná voči vlhkosti, pevné uchopenie; vyváženie dozadu
🎯 Pre koho
- Na sekanie mäsa a zeleniny. Široká čepeľ si poradí s porciovaním mäsa, hydiny a hrubšej zeleniny.
- Pre tých, ktorí radi sekajú. Hmotnosť sekáčika podporuje silné rezanie – aj cez drobné kosti a chrupavky.
- Pre milovníkov ázijskej kuchyne. Klasický sekáčik na mäsové a zeleninové jedlá.
🔧 Konštrukcia a používanie
Sekáčik má širokú čepeľ z ocele AUS-8 (59 HRC) s povrchovou úpravou stonewash a uhlom brúsenia približne 40 stupňov . Režte sekaním nadol pomocou hmotnosti a šírky čepele – sekáčik si poradí s mäsom, zeleninou a drobnými kosťami, chrupavkami a šľachami (ale nie je vhodná na sekanie hrubých kostí alebo mrazených potravín). Vyváženie dozadu uľahčuje prácu a rukoväť G-10 je odolná voči vlhkosti. Oceľ je nehrdzavejúca, ale pre zachovanie ostrosti a vzhľadu umývajte sekáčik ručne a osušte, okraj obnovte na kameni. Značka Samura (Ryga, Lotyšsko). Celok má približne 31,5 cm.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Samura (lotyšská značka, Riga; materiály z Japonska, montáž v Číne)
- Séria: MO-V Stonewash
- Model: SM-0040B
- EAN: 4751029323149
- Typ: sekáčik (cleaver)
- Oceľ: AUS-8 (japonská, nehrdzavejúca), povrchová úprava stonewash
- Tvrdosť: 59 HRC
- Uhol brúsenia: približne 40 stupňov
- Dĺžka čepele: 18 cm (180 mm)
- Celková dĺžka: približne 31,5 cm
- Ráčik: G-10