Sada japonských nožov Suncraft Elegancia Chef, Petty, Paring

Popis produktu

Sada japonských nožov Suncraft Elegancia Chef, Petty, Paring
Sada Suncraft ELEGANCIA KSK SET3 je starostlivo zostavená sada troch špičkových kuchynských nožov určených pre profesionálov aj nadšencov varenia. Súprava obsahuje:
- Nôž šéfkuchára (Chef) – 200 mm
- Univerzálny nôž (Petty) – 150 mm
- Nôž na lúpanie (Paring) – 100 mm
Suncraft ELEGANCIA KSK SET3 je sada, ktorá spája japonské remeslo s nadčasovou eleganciou – ideálny výber pre tých, ktorí oceňujú kvalitu, funkčnosť a estetiku v kuchyni.
Každý z nožov má svoje vlastné jedinečné určenie:
Chef je klasický kuchársky nôž – najväčší a najuniverzálnejší zo sady. Dlhá, široká, mierne zaoblená hlava ho robí ideálnym pre väčšinu techník krájania: od sekania a drvenia až po plátkovanie a krájanie na kocky. Je to základný nástroj v každej kuchyni.
Petty je kompaktná verzia kuchárskeho noža. Skvele funguje tam, kde je potrebná väčšia presnosť, ale stále nám záleží na univerzálnosti. Ideálne na každodenné použitie – od krájania ovocia a zeleniny až po drobné kuchynské práce.
Paring je malý nôž určený na presné úlohy – lúpanie, vŕtanie alebo odstraňovanie očiek zo zemiakov. Vďaka krátkej čepeli poskytuje výnimočnú kontrolu nad každým rezom.
Suncraft Elegancia je séria vynikajúcich japonských nožov. Výrobcaovi sa podarilo skombinovať výnimočné úžitkové hodnoty s krásnym, elegantným dizajnom. Prášková oceľ SG2, ktorú niektorí nazývajú Super Gold 2, je jednou z najlepších japonských rýchlorezných nástrojov. Vysoká odolnosť voči korózii ide ruka v ruke s výnimočnou tvrdosťou – 62 na Rockwellovej stupnici – a schopnosťou udržať hrany po dlhú dobu. Čepele série sa vyznačujú charakteristicky skosenou špičkou a svorkou vyrobenou z mosadze.
Úchyt je vyrobený z laminovaného dreva spojeného epoxidovou živicou nazývanou Pakkawood. Rukoväť vo farbe orecha je mierne ohnutá smerom nahor a ponecháva veľa miesta pre prsty, čo uľahčuje voľné ovládanie noža počas práce. Pri nesporných úžitkových vlastnostiach vyzerá krásna čepeľ s mosadznou sponou a tmavým dreveným úchytom originálne a elegantne.
Nôž Gyuto (Chef)
- Dĺžka čepele: 200 mm
- Celková dĺžka: 335 mm
- Hmotnosť: 197 g
- Oceľ SG2
- HRC 62 (+/-1)
- Počet vrstiev: 3
- Nerezový
- Zaostrený: obojstranne
- Úchyt: Walnut Pakkawood
- Svorka: Mosadz
- Umývať ručne
Univerzálny nôž (Petty)
- Dĺžka čepele: 150 mm
- Celková dĺžka: 257 mm
- Hmotnosť: 106 g
- Oceľ SG2
- HRC 62 (+/-1)
- Počet vrstiev: 3
- Nerezový
- Zaostrený: obojstranne
- Úchyt: Walnut Pakkawood
- Svorka: Mosadz
- Umývať ručne
Nôž na lúpanie (Paring)
- Dĺžka čepele: 100 mm
- Celková dĺžka: 208 mm
- Hmotnosť: 84 g
- Oceľ SG2
- HRC 62 (+/-1)
- Počet vrstiev: 3
- Nerezový
- Zaostrený: obojstranne
- Úchyt: Walnut Pakkawood
- Svorka: Mosadz
- Umývať ručne
Vyrobené v Japonsku
[9104971]