Mandolina de Buyer Komi krájač 0-5 mm julienne 2 a 4 mm

Popis produktu

de Buyer Komi – kompaktná mandolína s reguláciou 0-5 mm
Ak chcete rovnomerné plátky zemiakov alebo tenkú mrkvu s stĺpikmi, nôž je rýchlejší iba zdanlivo – hrúbka je i tak odlišná a jedno jedlo trvá štvrťhodinu. Mandolina poskytuje opakovateľnosť, ktorú sa rukou nedosiahne.
Plynulá regulácia hrúbky od 0 do 5 mm , dva julienne hrebene so šírkou 2 mm a 4 mm , čepele z nehrdzavejúcej ocele . Súčasťou balenia je tlačidlo s krytom . Výroba vo Francúzsku .
📌 V skratke
- Regulácia hrúbky plátkov 0-5 mm plus dva julienne: 2 mm a 4 mm
- Kompaktná konštrukcia približne 27 x 11 x 3 cm – zmestí sa do zásuvky
- Pre osobu vyrábajúcu surové jedlá, zeleninové carpaccio a hranolky a pre domáceho cukrára
💪 Silné stránky
- 🔹 Plynulá regulácia 0-5 mm – jeden gombík namiesto výmeny čepelí; nastavíte tenké plátky na carpaccio alebo hrubšie pod zapekanú nádobu
- 🔹 Dva julienne hrebene, 2 a 4 mm – tenké stĺpiky na šaláty a hrubšie pod hranolky alebo na vyprážanie; sú to dve rôzne jedlá z tej istej zeleniny
- 🔹 Posúvač s krytom v súprave – najčastejší dôvod, prečo mandolíny pristávajú v zásuvke natrvalo, je porezanie pri poslednom kuse; tu máte držiak, ktorý drží zvyšok zeleniny
- 🔹 Kompaktné rozmery – dĺžka približne 27 cm, takže mandolína sa zmestí do zásuvky namiesto toho, aby zaberala poličku ako veľké modely s nohami
- 🔹 Ostria z nehrdzavejúcej ocele – nefarbia sa od šťavy z červenej repy ani od kyslej zeleniny
- 🔹 de Buyer vyrába vo Francúzsku od roku 1830 v závode v Le Val-d'Ajol vo Wogezach – je to výrobca profesionálnych nástrojov a nie licencovaná značka
🎯 Pre koho
Osoba vyrábajúca surové materiály. Mrkva, zeler, kapusta, uhorka – julienne 2 mm premení desať minút trenia na niekoľko ťahov.
Domáci kuchár s ambíciami. Tenké plátky zemiakov pod gratin alebo repa pod carpaccio vyžadujú rovnakú hrúbku; nožom to neurobíte opakovane.
Niekto s malou kuchyňou. Kompaktný formát sa zmestí do zásuvky, na rozdiel od veľkých mandolín s rozkladacou základňou.
🔧 Konštrukcia
Kompaktná mandolína s rozmermi približne 27 x 11 x 3 cm . Horizontálne ostrie integrované do tela s plynulou reguláciou hrúbky plátkov v rozsahu 0-5 mm ovládanou pákou na boku. Dva vymeniteľné julienne hrebene so šírkou 2 mm a 4 mm . Čepele sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele . Súčasťou balenia je priehľadný tlačidlový držiak , ktorý chráni prsty na špičke zeleniny. Linia Komi značky de Buyer.
🧽 Čistenie a skladovanie
Výrobca odporúča umývanie ručne, nie v umývačke riadu. Mandolu umyte ihneď po použití, kým zeleninový džús zaschne medzi čepeľou a telom – potom ju zotrie iba kefkou. Na čistenie okolia čepele používajte kefu, nie prsty a nie špongiu, ktorú je ľahké prerezať. Pred schovaním všetko utrite do sucha; vlhkosť ponechaná pri nastavovacom mechanizme ho časom zablokuje. Mandolínu uchovávajte v zásuvke tak, aby sa čepeľ nedotýkala iných nástrojov. Vždy pracujte s tlačným zariadením – toto nie je voliteľné príslušenstvo, ale bezpečnostný prvok.
❓ Najčastejšie otázky
Ako hrubé plátky získam? Od 0 do 5 mm, s plynulou reguláciou.
Reže do stĺpikov? Áno, v súprave sú dva hrebene julienne: 2 mm a 4 mm.
Existuje ochrana prstov? Áno, súčasťou balenia je posúvač s držiakom, ktorý drží zeleninu a chráni ruku.
Je možné umývať v umývačke riadu? Výrobca odporúča ručné umývanie.
📋 Špecifikácia
- Značka: de Buyer
- Linia: Komi
- Kód výrobcu: 2018.00
- EAN: 3011242018002
- Typ: kompaktná mandolína na zeleninu
- Regulácia náplastí: 0-5 mm, plynulá
- Julienne: 2 mm a 4 mm (dva hrebene)
- Ostria: nerezová oceľ
- Rozmery: približne 27 x 11 x 3 cm
- Súčasťou balenia je: posúvač s chráničom rúk
- Umývačka riadu: nie, ručné umývanie
- Krajina výroby: Francúzsko