Böker Forge Chef nôž šéfkuchára 20 cm X50CrMoV15 58HRC Abs 03BO501

Popis produktu

Böker Forge Chef nôž šéfkuchára 20 cm X50CrMoV15 58HRC ABS 03BO501
Nôž šéfkuchára Böker Forge Chef 03BO501 . Čepeľ: 200 mm , európsky profil chef. Oceľ: X50CrMoV15 , 58 HRC . Rukoväť: ABS čierna , 3 nity z nehrdzavejúcej ocele. Full tang. Hmotnosť: 300 g . Celková dĺžka: 345 mm . Značka: Böker .
Forge Chef 03BO501 z radu Böker Plus je európsky kuchársky nôž v segmente mid-range – oceľ X50CrMoV15 a 58 HRC ako v prípade Wüsthofi a Zwillingu, ergonomická rukoväť ABS s plným tangom. Linia Forge získala titul Testsieger Stiftung Warentest 2014 v kategórii kuchynských nožov z ocele (hodnotenie 1,8 gut) – nezávislý výsledok, nie marketing.
🔪 Silné stránky kuchárskeho robota Böker Forge Chef 03BO501
- ✅ X50CrMoV15 58 HRC - oceľ identická s oceľou vo Wüsthof Classic a Zwilling Pro - X50CrMoV15 je štandardom pre profesionálne európske kuchynské nože; 58 HRC je tvrdosť dostatočná na to, aby čepeľ držala dlho bez krehnutia; nôž sa ľahko brúsi ocieľkou alebo na kameni; nehrdzavejúca oceľ - umývateľná vodou a mydlom bez poškodenia; Forge Chef ponúka rovnakú oceľ ako oveľa drahšie nože z Nemecka
- ✅ Testsieger Stiftung Warentest 2014 – nezávislý výsledok, nie marketing – Stiftung Warentest je najväčšia nezávislá spotrebiteľská testovacia organizácia v Nemecku (ekvivalent britskej Who? ); Böker Forge získal titul Testsieger v kategórii oceľových kuchynských nožov (hodnotenie 1,8 gut) pred drahšími značkami; ide o objektívny výsledok laboratórneho a úžitkového hodnotenia.
- ✅ Čepeľ s európskym profilom šéfkuchára s dĺžkou 200 mm – všestranný nôž na akúkoľvek úlohu – 200 mm (20 cm) je klasický formát európskeho kuchárskeho noža: postačuje na krájanie veľkých kusov mäsa a kapusty, nie je však príliš náročný na krájanie zeleniny po doske; európsky profil (výrazné bruško čepele, kývavý pohyb) je formát overený v profesionálnych kuchyniach; hrúbka 2,35 mm zaisťuje tuhosť čepele
- ✅ Celoplošné prepojenie s 3 nitmi z nehrdzavejúcej ocele - odolnosť a vyváženosť - celoplošné prepojenie prechádza celou rukoväťou a je viditeľné na bokoch ako 3 nity; táto konštrukčná metóda zaručuje odolnosť spojenia čepele a rukoväte po celé roky intenzívneho používania; 3 nity z nehrdzavejúcej ocele nehrdzavejú ani nezmenšujú farbu rukoväte.
- ✅ Hmotnosť 300 g - ťažký európsky nôž na sekanie s panache - 300 g je o niečo viac ako Wüsthof Classic 20 cm (cca. 263 g) - Böker Forge je masívnejší, čo niektorí ľudia uprednostňujú pre európsky štýl krájania (kývavý pohyb, nôž zostáva na doske), dobre sa s ním pracuje s o niečo ťažším nožom; vyváženie na nitoch dobre padne do ruky; pre fanúšikov ľahších japonských nožov môže byť príliš ťažký - rozhodnutie závisí od štýlu varenia.
👤 Pre koho
Osoba, ktorá hľadá solídny nôž šéfkuchára mid-range bez preplácania za značku. Böker Forge Chef ponúka rovnakú oceľ X50CrMoV15 ako Wüsthof Classic (približne 3-4-krát drahšiu) na prvom mieste v Stiftung Warentest. Dobrý výber pre niekoho, kto varí pravidelne, kto chce spoľahlivý nôž na každodennú prácu bez toho, aby míňal veľa peňazí.
Kuchár hľadajúci európskeho šéfa noža na rezanie európskeho štýlu (pohyb kolísky). Forge Chef s čepeľou 200 mm a výrazným bruchom dokonale zapadá do európskej techniky rezania: cibuľa, kapusta, mäso, bylinky – nôž zostáva na doske, kolíska po doske bez zdvíhania špičky. Hmotnosť 300 g a plný objem poskytujú istotu pri rezaní s veľkou hmotnosťou.
Osoba kompletizujúca kuchynský set hľadá ako základ hlavný nôž šéfa. Forge Chef je „pracovný kôň“ kuchyne – nie nôž na popis, ale na každodenné krájanie. K súprave je možné pridať tenší filetovací nôž alebo japonské gyuto pre presné úlohy; Forge Chef zvládne 80% všetkého v kuchyni.
⚙ Technické údaje
Nôž šéfkuchára Böker Forge Chef 03BO501 . Čepeľ: 200 mm , európsky chef profil, hrúbka 2,35 mm. Oceľ: X50CrMoV15 , 58 HRC . Rukoväť: ABS čierna, 3 nity z nehrdzavejúcej ocele, full tang. Celková dĺžka: 345 mm . Hmotnosť: 300 g . Značka: Böker. Séria: Forge (Böker Plus). Krajina výroby: Ázia.
📋 Špecifikácia
- Značka: Böker (séria Forge / Böker Plus)
- Kód výrobcu: 03BO501
- EAN: 4045011095481
- Typ: nôž šéfkuchára, európsky profil
- Dĺžka čepele: 200 mm
- Hrúbka čepele: 2,35 mm
- Oceľ: X50CrMoV15
- Tvrdosť: 58 HRC
- Rukoväť: ABS čierna
- Nity: 3 x nerezová oceľ
- Konštrukcia: full tang
- Celková dĺžka: 345 mm
- Hmotnosť: 300 g
- Krajina výroby: Ázia